浸出技术与中药制剂 (3).ppt

蜜种收蜜温度色泽粘性含水嫩蜜105-115℃无变化稍黏20％左右中蜜116％-118℃浅黄捻开无长白丝10％-13％老蜜119-122℃红棕色捻开长白丝入水成珠10％第63页，共104页，星期日，2025年，2月5日(2)糖的炼制常用糖：蔗糖、冰糖、红糖、饴糖。第64页，共104页，星期日，2025年，2月5日蔗糖置夹层锅内，加20％-50％水溶解，蒸汽加热煮沸半小时，加入糖量的0.1％酒石酸或0.3％枸橼酸，搅拌均匀，保持温度110℃-115℃，至糖液金黄色、透明清亮，冷却至70℃，加0.36％碳酸氢钠中和。转化率40%-50%。转化糖法：第65页，共104页，星期日，2025年，2月5日（3）收膏清膏+炼蜜或糖（1-3倍）→边加边搅→弱火→防结底焦化→待膏汁用棒挑起呈薄片状流下(习称挂大旗)时，即可出锅。阿胶、鹿角胶烊化后兑入，防沉底焦化第66页，共104页，星期日，2025年，2月5日（4）包装贮存将冷却至室温的煎膏分装于洁净干燥的大口玻璃瓶中，盖严，贴签，切勿在热时加盖，以免霉败。第67页，共104页，星期日，2025年，2月5日六、颗粒剂药材提取物与适宜的辅料或药材细粉制成具有一定粒度的颗粒状制剂，分为：可溶性颗粒、混悬颗粒、泡腾颗粒。粒度要求：不能过一号筛和能过五号筛的颗粒不得超过颗粒总量的15%。第68页，共104页，星期日，2025年，2月5日七、中药微丸微丸是直径小于2.5mm的各类丸剂。特点：外形美观，流动性好；含药量大，服用剂量小；可制成缓释控释制剂；释药稳定，生物利用度高，局部刺激性小。制备方法：包衣锅滚制法、离心造粒法（泛制）、挤出滚圆法（塑制）、硫化床喷涂法（流化制丸）。第69页，共104页，星期日，2025年，2月5日（一）药材的质量:严格控制药材品种（二）浸出工艺:据药材及有效成分性质合理选用（三）理化指标：鉴别、含测（药材比量法，化学测定法，生物测定法）三、提高浸出制剂质量的措施第70页，共104页，星期日，2025年，2月5日(1)化学测定法：凡有效成分已明确，且能通过化学方法加以定量测定的药材都应采用化学测定法。1．含量控制第71页，共104页，星期日，2025年，2月5日(2)生物测定法系利用药材浸出成分对动物机体或离体组织所发生的反应，以确定其含量标准的方法。适于尚无适当化学测定方法的毒性药材制剂的含量测定。较复杂。第72页，共104页，星期日，2025年，2月5日(3)药材比量法系指浸出制剂若干容量或重量相当于原药材多少重量的测定方法。适于不能用化学或生物测定方法控制含量的浸出制剂。第73页，共104页，星期日，2025年，2月5日多数的浸出制剂是用不同浓度的乙醇制备的，含醇量与浸出制剂质量稳定性有关，故需进行含醇量测定。2．含醇量测定第74页，共104页，星期日，2025年，2月5日15-20分钟l0分钟25-30分钟煎煮的时间：据药材性质、疾病性质定。第一煎煮沸第二煎煮沸一般：注意：汤剂煎得后应立即滤取药汁，不宜久置煎器内，以防产生胶凝，亦易酸败约20-25分钟约10-15分钟约30-40分钟普通药解表药滋补药第31页，共104页，星期日，2025年，2月5日（5）煎药的火候沸前武火（大火），沸后文火（小火），保持微沸（浸出效果↑，水分、挥发成分蒸发↓）（6）药材的加入顺序与特殊处理即包煎、先煎、后下、烊化、溶化、另煎兑入、生汁兑入、冲服等第32页，共104页，星期日，2025年，2月5日（二）酒剂1、定义：酒剂又称药酒，指药材用蒸馏酒提取制成的澄清液体制剂，主供内服第33页，共104页，星期日，2025年，2月5日（1）多数含有糖或蜂蜜等矫味。（2）溶媒：多白酒（蒸馏酒，含醇50％-60％）少黄酒（含醇30％-50％）（3）制法：浸渍法（4）注意：小儿、孕妇、心脏病及高血