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水产品企业的管理经验与行业案例分析考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估考生在水产品企业管理及行业案例分析方面的知识水平。通过对水产品企业管理经验和行业案例的分析，考察考生是否能够运用所学理论解决实际问题，提高管理水平。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.水产品企业中，负责市场销售和客户关系维护的部门是：（）
A.人力资源部
B.生产部
C.销售部
D.财务部
2.水产品加工过程中，为了保持产品的鲜美口感，通常采用的保鲜方法
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