2025年卫生资格(中初级)-营养学主治医师考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案.docx

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2025年卫生资格(中初级)-营养学主治医师考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案

第I卷

一.参考题库(共80题)

1.大手术后的患者最适合的是（）

A、匀浆膳

B、要素膳

C、蛋白质组件

D、不完全膳食

E、中央静脉法

2.反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）

A、蛋白质净利用率

B、蛋白质消化率

C、蛋白质功效比值

D、生物价

E、氨基酸评分

3.钴参与合成的维生素是（）

A、维生素B

B、维生素B

C、维生素B

D、维生素A

E、维生素C

4.拟除虫菊酯引起的中毒表现为（）

A、神经系统症状

B、肝功能损伤

C、肾功能损伤

D、血液系统损伤

E、胃肠道症状

5.不是微量元素的是（）

A、铁

B、锌

C、钙

D、碘

E、硒

6.能够促进铬吸收的膳食成分是（）

A、植酸盐

B、高浓度的单糖或双糖

C、低浓度草酸盐

D、锌

E、铁

7.含钙丰富的食物不包括（）

A、奶与奶制品

B、豆及豆制品

C、小虾皮

D、鸡蛋

E、海带

8.慢性肾小球肾炎饮食治疗是（）

A、尿蛋白丧失1～2g／d，增加饮食蛋白量

B、肾功能减退者，蛋白摄入量50～100g／d

C、补充饱和脂肪酸

D、当肾功能明显减退时，不要过分限制钠盐

E、高血压型应限制盐，增加蛋白量

9.以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为（）

A、甲型肝炎?

B、乙型肝炎?

C、丙型肝炎?

D、己型肝炎?

E、庚型肝炎

10.3～4个月婴儿（）

A、开始添加谷类食品

B、应完全断奶

C、开始添加鱼肝油

D、添加含铁丰富的食物

E、开始使用强化铁的谷物

11.皮褶测量常取的部位为（）

A、三头肌下端

B、腹直肌上端

C、髂嵴下端

D、肩胛骨上端

E、锁骨下端

12.女，34岁，素食者。面色苍白，倦怠无力，头晕，耳鸣。查体：血压110／70mmHg，心率103次／分。检验：红细胞2.6×10／L，血红蛋白94g／L。该患者出现上述症状最可能的原因为（）

A、钙摄入不足

B、钙摄入过多

C、铁摄入不足

D、铁摄入过多

E、钠摄入不足

13.下列关于审慎的理解，最正确的是（）。

A、周密谨慎

B、谨小慎微

C、认真负责

D、全神贯注

E、瞻前顾后

14.被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（）

A、蛋白质净利用率

B、蛋白质消化率

C、蛋白质功效比值

D、生物价

E、氨基酸评分

15.胆囊疾病急性期营养治疗原则是（）

A、适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食

B、高能量、高碳水化合物、高脂肪

C、适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物

D、控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇

E、高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

16.以下关于镁的生理功能叙述错误的是（）

A、参与三羧酸循环中氧化脱羧反应

B、无须钙的协同作用，独立维持神经和肌肉细胞膜电位

C、参与碱性磷酸酶、焦磷酸酶等的活动

D、参与ATP以及葡萄糖无氧分解

E、参与蛋白质的合成

17.不属于有毒动植物中毒的是（）

A、毒蕈中毒

B、四季豆中毒

C、发芽马铃薯中毒

D、霉变甘蔗中毒

E、河豚毒素中毒