《生产与运营管理教学课件》.pptVIP

*******工作标准的确定1工作标准的定义工作标准是指对某项工作的操作方法、时间、质量、数量等方面的规定。2工作标准的确定方法时间研究、动作研究、预定时间标准等。3工作标准的应用提高工作效率、降低生产成本、提高产品质量、规范生产过程。生产布局概述生产线布局将生产设备按生产流程顺序排列，适合大批量、流水线生产。职能型布局将生产设备按职能进行分组，适合多品种、小批量生产。生产线平衡1生产线平衡的目标使生产线上的各工位负荷均衡，提高生产效率。2生产线平衡的方法工作分配法、工作合并法、工作拆分法等。3生产线平衡的指标生产线效率、生产线平衡率、生产线节拍等。设备选择和配置设备选择标准技术指标、经济指标、可靠性、安全性、环境指标等。设备配置方案根据生产需求、厂房条件、资金状况等因素，制定设备配置方案。设备管理对设备进行维护保养，确保设备的正常运行。生产计划与控制系统MRP系统物料需求计划系统，用于控制物料的采购和生产。ERP系统企业资源计划系统，将企业的各种资源进行整合，实现企业资源的优化配置。MES系统制造执行系统，用于监控生产过程，收集生产数据，提高生产效率。项目管理概述项目计划编制项目范围定义明确项目的目标、范围、约束条件等。项目进度计划制定项目进度计划，确定项目各阶段的时间安排。项目成本计划制定项目成本计划，确定项目各阶段的预算。项目进度控制1进度跟踪跟踪项目进度，及时发现进度偏差。2进度调整根据进度偏差，调整项目进度计划，确保项目按时完成。3进度控制方法甘特图、网络图、关键路径法等。项目成本控制成本跟踪跟踪项目成本，及时发现成本偏差。成本控制根据成本偏差，采取措施，控制项目成本。成本控制方法预算控制、成本分析、价值工程等。生产与运营管理中的信息系统ERP系统企业资源计划系统，将企业的各种资源进行整合，实现企业资源的优化配置。云计算利用云计算平台，提高生产与运营管理的效率和效益。大数据分析利用大数据分析技术，对生产与运营数据进行分析，发现问题，提高效率。生产与运营管理的发展趋势数字化转型利用数字化技术，提高生产与运营管理的效率和效益。智能制造利用人工智能、机器学习等技术，实现生产过程的智能化。绿色制造关注环境保护，实现生产过程的绿色化。案例分析与讨论1案例一案例一：某企业生产计划与控制系统优化案例。2案例二案例二：某企业供应商选择与评价案例。3案例三案例三：某企业质量改进案例。总结与展望通过本课程的学习，您已经了解了生产与运营管理的基本原理和方法，掌握了生产与运营管理的实践技能。在未来的工作中，要不断学习新的知识和技能，紧跟生产与运营管理发展趋势，为企业创造更大的价值。*******************《生产与运营管理教学课件》本课程将深入探讨生产与运营管理的核心概念和实践应用，涵盖生产计划与控制、库存管理、质量管理、工作研究、生产布局等关键领域。通过案例分析和讨论，帮助您掌握生产与运营管理的理论知识和实践技能。引言生产与运营管理的重要意义生产与运营管理是企业管理的重要组成部分，对企业的生存和发展至关重要。它关系到产品和服务的质量、成本、效率和交付能力，直接影响企业的竞争力。本课程的目标本课程旨在帮助学生了解生产与运营管理的基本原理和方法，掌握生产与运营管理的实践技能，为未来从事生产与运营管理工作打下坚实基础。生产与运营管理概述生产与运营管理的定义生产与运营管理是指对企业生产和运营活动的计划、组织、控制和改进，以确保企业生产出满足顾客需求的产品和服务。生产与运营管理的目标生产与运营管理的目标是提高生产效率、降低生产成本、提高产品质量、缩短交货周期、满足顾客需求。生产与运营管理的范围生产与运营管理涵盖生产计划与控制、库存管理、质量管理、工作研究、生产布局、供应链管理、项目管理等多个方面。生产管理的内容和任务生产计划制定生产计划，确定生产什么、生产多少、何时生产、如何生产。生产控制对生产过程进行控制，确保生产计划的顺利实施，并对生产过程进行监督和改进。生产组织组织生产活动，建立生产体系，配置生产资源，协调生产流程。生产质量管理控制生产过程，确保生产出合格的产品，并不断提高产品质量。生产系统的类型离散型生产系统以生产离散产品为主，例如汽车、手机、电脑等。连续型生产系统以生产连续产品为主，例如石油、化工、电力等。服务型生产系统以提供服务为主，例如银行、保险、餐饮、旅游等。生产系统的设计1确定生产目标和需求。2选择生产工艺和设备。3设计