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********有限公司有限公司
产品风险分析及评估表
***公司坐落于**********工业园内，由******投
资组建。主要产品：**生产、坚果（油炸、烘烤
等）、饮料生产及糖果、罐头、调味品、米面制品
的分装和包装。公司有多年糖粒、礼品包装类产
品经验，客户遍布世界各地，销售网络完善、稳
定。
一、产品原材料风险分析及控制
公司坚果主要原料是国外进口腰果、国内有
CIQCIQ认证企业生产的花生等；饮料主要原料是白
砂糖、糖浆、进口香精、色素等；其他食品类以
进口预包装产品为主，主要是调料、糖果（糖果、
巧克力、彩糖）、固体饮料（咖啡、可可粉、茶）、
米面制品（饼干、蛋糕粉、面条、大米）、彩盐、、彩盐、
风味油醋、橄榄、脱水蔬菜、果酱、酱类等小包
装食品。公司产品首先从原料的来源和使用上确
商，以确保我们采购的原料是安全的，从原料上
杜绝引入风险的因素。并且我们有严格的进料检
测程序，保证我们的使用的原辅材料全部合格。
??二、加工产品的风险分析及控制
1.公司**的生产工艺流程总体如下
原料的验收→储藏→挑选（固体筛分）→配料→
***→灌装→包膜→包装→装箱→储存→发货。
2.公司坚果的生产工艺流程总体如下
原料的验收→储藏→油炸或烘烤→调味→抽真
空包装→装箱→储存→发货。
3.公司饮料生产及糖果、罐头、调味品面制品
分装包装的工艺流程总体如下
原料的验收→储藏→挑选（包括筛分等）→（杀
菌）→过金探（液体通过过滤网）→分装→组装→
成品→储藏→运输。
生产过程中主要存在的是外来异物风险和微生
物增长，我们通过严格的控制原材料的质量，并
********有限公司有限公司
产品风险分析及评估表
***公司坐落于**********工业园内，由******投
资组建。主要产品：**生产、坚果（油炸、烘烤
等）、饮料生产及糖果、罐头、调味品、米面制品
的分装和包装。公司有多年糖粒、礼品包装类产
品经验，客户遍布世界各地，销售网络完善、稳
定。
一、产品原材料风险分析及控制
公司坚果主要原料是国外进口腰果、国内有
CIQCIQ认证企业生产的花生等；饮料主要原料是白
砂糖、糖浆、进口香精、色素等；其他食品类以
进口预包装产品为主，主要是调料、糖果（糖果、
巧克力、彩糖）、固体饮料（咖啡、可可粉、茶）、
米面制品（饼干、蛋糕粉、面条、大米）、彩盐、、彩盐、
风味油醋、橄榄、脱水蔬菜、果酱、酱类等小包
装食品。公司产品首先从原料的来源和使用上确
商，以确保我们采购的原料是安全的，从原料上
杜绝引入风险的因素。并且我们有严格的进料检
测程序，保证我们的使用的原辅材料全部合格。
??二、加工产品的风险分析及控制
1.公司**的生产工艺流程总体如下
原料的验收→储藏→挑选（固体筛分）→配料→
***→灌装→包膜→包装→装箱→储存→发货。
2.公司坚果的生产工艺流程总体如下
原料的验收→储藏→油炸或烘烤→调味→抽真
空包装→装箱→储存→发货。
3.公司饮料生产及糖果、罐头、调味品面制品
分装包装的工艺流程总体如下
原料的验收→储藏→挑选（包括筛分等）→（杀
菌）→过金探（液体通过过滤网）→分装→组装→
成品→储藏→运输。
生产过程中主要存在的是外来异物风险和微生
物增长，我们通过严格的控制原材料的质量，并
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