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溶解度曲线是初中化学教学的重点和难点,是学生学习的难点,更是中考的重点,在历年中考试题中出现的频次较高。这类题型主要考查学生能否从图表中获取信息,运用比较、分类、归纳和概括等方法对获取的信息进行加工,综合分析并解决问题。固体的溶解度曲线可用于判断物质的溶解度随温度变化的情况,从而判断通过降温结晶还是蒸发结晶的方法达到提纯物质的目的。降温结晶的原理是温度降低,物质的溶解度减小,溶液达到过饱和,多余不能溶解的溶质就会析出。如果溶液中含有两种可溶性溶质,分离和提纯时,要看哪一种更容易达到饱和,就用该种溶质的结晶方法。如一种溶质溶解度随温度变化不大,而另一种溶质溶解度随温度变化较大的混合溶液,就用降温结晶法,而且溶质的溶解度随温度变化越大,分离效果越好。蒸发结晶的原理是恒温情况下或蒸发前后的温度不变,溶解度不变,使溶剂减少,溶液达到过饱和,多余的溶质就会析出。
例题:t1℃时,将a、b两种固体物质(均不含结晶水)各25g,分别加入盛有l00g水的烧杯中,充分搅拌后现象如图甲所示;升温到t2℃时,忽略水分蒸发,现象如图乙所示。图丙是a、b两种固体物质在水中的溶解度曲线。下列说法正确的是()
A.图甲中两烧杯内a、b溶液的溶质质量分数相等
B.图乙中烧杯内b溶液的溶质质量分数为25%
C.图丙中曲线M表示a物质的溶解度曲线
D.若a中混有少量b,可将其溶液蒸发结晶、趁热过滤以提纯a
【解析】t1℃时,a、b两种固体物质的溶解度相等,两烧杯中都有未溶解的固体,说明溶液都是饱和溶液,饱和溶液中溶质的质量分数×100%,所以图甲中两烧杯内a、b溶液的溶质质量分数相等,A选项正确;图乙中烧杯内b物质完全溶解,溶液的溶质质量分数为=20%,B选项错误;由图甲到图乙可知,升高温度后,a物质有固体析出,b物质完全溶解,可知a物质的溶解度随温度的升高而减小,b物质的溶解度随温度的升高而增大,所以图丙中曲线M表示物质的溶解度曲线,C选项错误;a物质的溶解度随温度的升高而减小,b物质的溶解度随温度的升高而增大,所以a中混有少量b,可将其溶液蒸发结晶、趁热过滤以提纯a,D选项正确。
从解析中可以看出,“a物质的溶解度随温度的升高而减小,b物质的溶解度随温度的升高而增大”“所以a中混有少量b,可将其溶液蒸发结晶、趁热过滤以提纯a”,D选项正确。而解析并没有分析为什么采用这种方法提纯a。
教师在讲解此类题时,一般都是直接告诉学生结论:若有甲、乙、丙三种物质的溶解度曲线如图所示,甲的溶解度随温度升高而增大(溶解度曲线陡升),乙的溶解度随温度变化不大(溶解度曲线缓升),丙的溶解度随温度升高而减小(溶解度曲线缓降)。若甲中混有少量的乙,可采用降温结晶的方法提纯甲;若乙中混有少量的甲,可采用蒸发结晶的方法提纯乙;若除去丙中混有少量的甲,可采用升温结晶的方法。有的教师很直接地归纳为“得陡降温,得缓蒸发,下降升温”,即陡升型的就是降温结晶,缓升型的就是蒸发结晶,下降型的就是升温结晶。至于具体的原因,由于学生对“溶解度”相关知识的学习普遍感到困难,教师一般也不再分析,直接讲结论,而学生做题时也只需要结论即可解决问题。但有一些喜欢探究化学的学生就会思考:若除去甲中混有少量的丙,可以用蒸发结晶的方法吗?要回答这个问题,可以从定性和定量的角度来分析。
定性分析:若除去甲中混有少量的丙,采用降温结晶的方法提纯甲,因丙留在溶液中,得到的甲纯度较高;采用蒸发结晶的方法,甲留在溶液中,而丙析出部分之后,溶液中仍有残留。
定量分析:以九年级下册36~37页的两种物质KNO3和Ca(OH)2分析:
若20℃时30gKNO3中混有0.12gCa(OH)2,要除去Ca(OH)2,可将其溶于100g水中:
杂质Ca(OH)2的质量分数为×100%=0.09%;降温至0℃,KNO3析出晶体质量为30g-13.3g=16.7g,而Ca(OH)2留在溶液中;升温至100℃,Ca(OH)2析出晶体质量为0.12g-0.077g=0.043g,该体系中杂质Ca(OH)2的质量分数为?升温至100℃,蒸发掉50g水,Ca(OH)2析出晶体质量为0.12g-0.0385g=0.0815g,则该体系中杂质Ca(OH)2的质量分数为
从以上数据可知,采用降温结晶的方法,可以得到较纯净的KNO3晶体,但留在溶液中的KNO3较多;而升温至100℃时,杂质Ca(OH)2的质量分数为0.059%,杂质减少百分比为0.09%-0.059%=0.031%;升温至100℃同时蒸发掉50g水,则杂质Ca(OH)2的质量分数降为0.048%,杂质减少百分比为0.09%-0.048%=0.042%。综合分析得出采用降温结晶的方法得到的较纯的KNO3晶体,而蒸发结晶的方法可以降低杂质的含量,但仍有杂质存在溶液中。
利用以上数据分析,可以让学
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