巴旦木坚果和果仁.pdf

ICS67.080.10

B66

GB

中华人民共和国国家标准

/TXXXXX—XXXX

巴旦木坚果和果仁

Standardsfornutsandkernelsofalmonds

点击此处添加与国际标准一致性程度的标识

（征求意见稿）

-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

国家市场监督管理总局

国家标准化管理委员会发布

GB/TXXXXX—XXXX

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件代替GB/T30761-2014《扁桃仁》，与GB/T30761-2014相比，主要技术变化如下：

——更改了标准名称（见封面和正文首页，2014年版的封面和正文首页）；

——更改了范围（见第1章，2014年版的第1章）；

——更改了规范性引用文件（见第2章，2014年版的第2章）；

——更改了术语和定义（见第3章，2014年版的第3章）；

——增加了采收要求（见第4章）；

——增加了坚果质量等级（见第5章）；

——更改了果仁质量等级（见第6章，2014年版的第4章）；

——更改了检验方法（见第7章，2014年版的第5章）；

——更改了检验规则（见第8章，2014年版的第6章）；

——更改了包装、标识、贮存和运输（见第9章，2014年版的第7章）；

——删除了附录A（见2014年版的附录A）。

本文件由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC557）提出并归口。

本文件起草单位：新疆林业科学院、中国林业科学研究院林业研究所、莎车县农业农村局、莎车县

国有二林场、新疆美益天饮料有限公司。

本文件主要起草人：王建友、王琴、许新桥、王伟、徐彩芹、张强、高小宝、曾斌、韩宏伟、木巴

热克·阿尤普、翁洋洋、徐崇德、黄光伟、朱洪才、毛金梅、刘凤兰、李勇、张文越、郭春会、王慎喜、

李疆、田建保、吴国良、李林光、孙浩元、程恩明。

本文件所代替文件的历次版本发布情况为：

——GB/T30761-2014

I

GB/TXXXXX—XXXX

巴旦木坚果和果仁

1范围

本文件规定了巴旦木坚果和果仁的质量分级、检验方法、检验规则、包装、标识、贮存和运输。

本文件适用于巴旦木坚果和果仁的生产、加工及检验。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB4806.13食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品

GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求

GB/T32950鲜活农产品标签标识

GB/T191包装储运图示标志

GB/T22497粮油储藏熏蒸剂使用准则

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

巴旦木青皮almondhull

包被在巴旦木坚果外部的外果皮