TGDVIA-澄海大芥蓝全产业链标准体系 生产质量安全技术规范.pdf

ICS60.020.20

CCSB31

GDVIA

广东省蔬菜产业协会团体标准

T/GDVIAXXXX—2023

澄海大芥蓝全产业链标准体系生产质量安

全技术规范

ThewholeindustrychainstandardsystemofChenghaiGai-lanTechnical

specificationforcontrollingproductionqualityandsafety

（征求意见稿）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

广东省蔬菜产业协会  发布

T/GDVIAXXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由广东和利农生物种业股份有限公司提出。

本文件由广东省蔬菜产业协会归口。

本文件起草单位：广东和利农生物种业股份有限公司、广东和利农农业研究院有限公司、汕头市澄

海区农业发展中心。

本文件主要起草人：陈坤豪、陈奕聪、张丽娜、陈建宾、蚁卫星。

本文件为首次发布。

I

T/GDVIAXXXX—2023

澄海大芥蓝全产业链标准体系生产质量安全技术规范

1范围

本文件规定了澄海大芥蓝的生产控制技术及要求。

本文件适用于澄海大芥蓝的生产质量安全管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB16715（所有部分）瓜菜作物种子

GB/T29372食用农产品保鲜贮藏管理规范

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T2798.1无公害农产品生产质量安全控制技术规范第1部分：通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

澄海大芥蓝ChenghaiGai-lan

澄海大芥蓝是广东省汕头市澄海区的芥蓝地方品种，其薹心粗大、肉质脆爽、风味佳，一般不采收

侧薹。

4控制技术及要求

人员管理

澄海大芥蓝生产的人员管理应符合表1的规定。

表1人员管理

序号关键点管控点控制措施

1

生产管理特别是生产操作人员应无传染性疾病，每年应至少进行健康检查次，合

1健