2024年中考化学真题分类汇编（全国）：专题15 化学与生活（第03期）（教师版）.pdfVIP

专题15化学与生活

考点01人类重要的营养物质与合理膳食

考点02化学元素与健康

考点03食品安全

考点04常见的化学材料

考点05能源、环境污染与防治

考点06化学与生产、生活综合题

考点01人类重要的营养物质与合理膳食

1．（2024·广东广州·中考真题）食在广州，“艇仔粥”所用的原料中富含蛋白质的是（）

A．大米B．鱼片

C．食盐D．葱花

【答案】B

【解析】、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；

A

B、鱼片中富含蛋白质，符合题意；

C、食盐中富含无机盐，不符合题意；

D、葱花中富含维生素，不符合题意。

故选：B。

2．（2024·江苏常州·中考真题）香肠中的下列成分中不能为人类提供能量的是（）

A．脂肪B．糖类

C．蛋白质D．无机盐

【答案】D

【解析】A、脂肪是重要的供能物质，人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物

质。A能为人类提供能量，不符合题意；

B、糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化分解，约占人体能

量供应量的。能为人类提供能量，不符合题意；

70%B

C、蛋白质能为生命活动提供一部分能量，蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织

更新的重要原料。C能为人类提供能量，不符合题意；

D、无机盐是构成人体组织的重要原料，不能为人类提供能量。D不能为人类提供能量，符合题意。

综上所述：选择。

D

．（山东济南中考真题）《中国居民膳食指南》可指导人们选择和搭配食物。下列说法中，不合理的

32024··

是（）

A．要均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例

B．生长发育期的青少年应摄入比成人更多的蛋白质

C．铁、锌、碘、硒等微量元素对人体健康有不可或缺的作用

D．为了健康，不吃米饭等含“碳水化合物”的食物

【答案】D

【解析】A、要均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例，有利于身体健康，故选项说法正确；

B、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，因此生长发育期

的青少年应摄入比成人更多的蛋白质，故选项说法正确；

C、铁、锌、碘、硒等微量元素，对人体健康有不可或缺的作用，故选项说法正确；

D、糖类（碳水化合物）是主要能量来源。米饭等含碳水化合物的食物应合理摄入，不能完全不吃，故选项

说法不正确。

故选D。

4．（2024·西藏·中考真题）风干牦牛肉中含量最多的营养素是（）

A．蛋白质B．油脂

C．糖类D．维生素

【答案】A

【解析】风干牦牛肉中含量最多的营养素是蛋白质；

故选：。

A

5．（2024·江苏常州·中考真题）香肠中的下列成分中不能为人类提供能量的是（）

A．脂肪B．糖类

C．蛋白质D．无机盐

【答案】D

【解析】A、脂肪是重要的供能物质，人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物

质。A能为人类提供能量，不符合题意；

B、糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化分解，约占人体能

量供应量的。能为人类提供能量，不符合题意；

70%B

C、蛋白质能为生命活动提供一部分能量，蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织

更新的重要原料。C能为人类提供能量，不符合题意；

D、无机盐是构成人体组织的重要原料，不能为人类提供能量。D不能为人类提供能量，符合题意。

综上所述：选择D。

．（宁夏中考真题）下列食物中富含糖类的是（）

62024··

A．鸡蛋B．菠菜

C．豆油D．米饭

【答案】D

【解析】、鸡蛋中