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多种凉皮调料秘方及网传配方验证成果分享(图文版)
一、凉皮调料水简朴版图片裏面是简朴版的原料种类,纱布打包,一起放入锅中三分钟就行,火開了保持中火,一来省气,二来味道不要太浓,否则不好。高级版由15种材料制成的细粉调料,一般熬调味水都用這個,由于打的细粉,熬制時间比较短,一般水開了熬两分钟即可,味道已經很浓了。
注意事项:1、假如去调料市場购置某些店铺打好的粉,不少商家會拿五香粉来充数,這個要注意。2、凉皮好吃在于用料质量高,原料新鲜,假如质量不好,用什么方子都白搭。大家牢记,不好的料宁愿扔了,也不要用,這是亲身体验過的。3、目前市場上出現诸多以便凉皮米皮,基本由于属于以便食品,保留時
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