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食品安全法知识及酿酒相关判断题题目与答案解析
1、原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库打下基础。*
对(正确答案)
错
2、次酒经过长期贮存，酒质会变好。*
对
错(正确答案)
3、白酒产品中不允许出现悬浮物和沉淀。*
对(正确答案)
错
4、由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香味物质繁多，所以鉴定酒质优劣的唯一方法就是感官品尝。*
对
错(正确答案)
5、现行的食品安全法于2009年6月1日通过执行。*
对(正确答案)
错
6、可以用最大称量为250克的天平称取500克的物品。*
对
错(正确答案)
7、用酸式滴定管滴定时必
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