2025年版高等职业教育专科专业教学标准 410108 中草药栽培与加工技术.docxVIP

高等职业教育专科专业教学标准（2025版）

高等职业教育专科专业教学标准

2025版

中华人民共和国教育部

高等职业教育专科专业教学标准（2025版）

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中草药栽培与加工技术专业教学标准（高等职业教育专科）

概述

为适应科技发展、技术进步对行业生产、建设、管理、服务等领域带来的新变化，顺应中草药行业标准化、数字化、智能化发展的新趋势，对接新产业、新业态、新模式下中草药良种繁育、中草药栽培管理、中草药采收与产地初加工、中草药质量检测以及中药材销售等岗位（群）的新要求，不断满足中草药行业高质量发展对高素质技能人才的需求，推动职业教育专业升级和数字化改造，提高人才培养质量，遵循推进现代职业教育高质量发展的总体要求，参照国家相关标准编制要求，制订本标准。

专业教学直接决定高素质技能人才培养的质量，专业教学标准是开展专业教学的基本依据。本标准是全国高等职业教育专科中草药栽培与加工技术专业教学的基本标准，学校应结合区域/行业实际和自身办学定位，依据本标准制订本校中草药栽培与加工技术专业人才培养方案，鼓励高于本标准办出特色。

专业名称（专业代码）

中草药栽培与加工技术（410108）

入学基本要求

中等职业学校毕业、普通高级中学毕业或具备同等学力

基本修业年限

三年

职业面向

所属专业大类（代码）

农林牧渔大类（41）

所属专业类（代码）

农业类（4101）

对应行业（代码）

农业（01）

主要职业类别（代码）

中药材种植员（5-01-02-05）、农业技术员（5-05-01-01）、种子繁

育员（5-01-01-01）、种苗繁育员（5-01-01-02）

主要岗位（群）或技术领域

中草药良种繁育、中草药栽培管理、中草药采收与产地初加工、

中草药质量检测、中药材销售……

职业类证书

暂无

高等职业教育专科专业教学标准（2025版）

培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向农业的中草药良种繁育、中草药栽培管理、中草药采收与产地初加工、中草药质量检测、中草药销售等岗位（群），能够从事中草药良种繁育、中草药栽培管理、中草药采收与产地初加工、中草药质量检测、中草药销售等工作的高技能人才。

培养规格

本专业学生应在系统学习本专业知识并完成有关实习实训基础上，全面提升知识、能力、素质，掌握并实际运用岗位（群）需要的专业核心技术技能，实现德智体美劳全面发展，总体上须达到以下要求：

（1）坚定拥护中国共产党领导和中国特色社会主义制度，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，践行社会主义核心价值观，具有坚定的理想信念、深厚的爱国情感和中华民族自豪感；

（2）掌握与本专业对应职业活动相关的国家法律、行业规定，掌握绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相关知识与技能，了解相关行业文化，具有爱岗敬业的职业精神，遵守职业道德准则和行为规范，具备社会责任感和担当精神；

（3）掌握支撑本专业学习和可持续发展必备的语文、数学、外语（英语等）、信息技术等文化基础知识，具有良好的人文素养与科学素养，具备职业生涯规划能力；

（4）具有良好的语言表达能力、文字表达能力、沟通合作能力，具有较强的集体意识和团队合作意识，学习1门外语并结合本专业加以运用；

（5）具有中草药形态特征和生态习性、中草药生长与环境等方面的专业基础理论知识，掌握中草药识别与鉴定技术；

（6）具有中草药种子种苗繁育、生态栽培生产与病虫害防治、中草药采收与产地初加工、中草药生产等技术技能，掌握节能设施农业等方面的实践技能，能够进行中草药培育、中草药生态种植技术指导及日常管理，能够科学合理开展中草药采收与产地初加工工作；

（7）具备中草药实用化学、微生物检测技术及中草药质量检测技术等方面知识和技能，掌握中草药质量检测与品质评价方法；

（8）掌握中草药资源分类和分布情况，具备利用生态农业原理进行中草药林下生态与仿野生种植、中草药资源调查与保护等方面的知识和技能，能进行中草药资源的保护、合理开发与利用；

（9）具备电子商务、会计实务、市场营销、中草种植园经营管理等知识和技能，能够进行中药材营销；

（10）具有中医药基础理论、中医药养生等理论知识，掌握常见中药的基源植物、功效、使用方法与使用禁忌，能够传承和发展中医药传统文化。

高等职业教育专科专业教学标准（2025版）

（11）掌握信息技术基础知识，具有适应本行业数字化和智能化发展需求的数字技能；

（12）具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力