2024_2025新教材高中生物第二章细胞的结构和生命活动第二节第1课时细胞质膜将细胞与外界环境分开学案苏教版必修1.docVIP

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第1课时细胞质膜将细胞与外界环境分开

新课标

核心素养

1.概述细胞质膜的成分和功能。

2.了解细胞质膜结构的探究历程。

3.驾驭流淌镶嵌模型的基本内容。

1.生命观念——通过图示、示例认知细胞质膜的结构和功能，形成结构与功能相适应观点。

2.科学思维——依据细胞质膜结构探究过程的有关试验，培育演绎与推理实力。

3.科学探究——体会有关试验的设计方法和原理。

学问点(一)细胞质膜的成分

1．探究过程

(1)1895年，欧文顿做了上万次试验，证明细胞质膜是由脂质构成的。

(2)1925年，戈特和格伦德尔用丙酮提取红细胞质膜，结果脂质在水面上铺成单分子层，其面积大约是红细胞表面积的eq\a\vs4\al(两)倍。证明脂质呈双分子层排布。

(3)1959年，罗伯特森通过电子显微镜视察，发觉细胞质膜显示“暗—明—暗”三条带。据此，他确认细胞质膜为脂质双分子层的“单位膜模型”。

2．细胞质膜的成分

细胞质膜主要由脂质和蛋白质组成。其中，脂质约占细胞质膜总重量的50%，蛋白质约占40%，在组成细胞质膜的脂质中，含量最高的是磷脂。

(1)19世纪末，欧文顿通过对红细胞质膜化学成分的分析，得出细胞质膜的成分是脂质和蛋白质(×)

(2)提取鸡红细胞的脂质在空气—水界面上铺成单层，测得单层分子的面积是其红细胞表面积的两倍(×)

(3)科学家罗伯特森用光学显微镜视察到