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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛试题预测》考试题.docVIP

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  • 2025-04-08 发布于北京
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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛试题预测》考试题.doc

    试卷第PAGE1页共NUMPAGES1页

    厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛试题预测》考试题

    姓名:_____________年级:____________学号:______________

    题型

    选择题

    填空题

    解答题

    判断题

    计算题

    附加题

    总分

    得分

    评卷人

    得分

    1、单项选择题：营养配餐的理论依据是（）

    A、营养素生理需要量

    B、膳食指南

    C、食物成分表

    D、营养平衡理论

    2、单项选择题：当今由于不合理饮食，人们极易出现三“高”，不属于三“高”的是（）A.高血压

    B.高血糖

    C.高血脂

    D.高脂肪

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