MT-FIC4012 一次性餐具产品检验标准 A-0.docVIP

中山市美图实业有限公司

文件编号

作业指导书

制订日期

MT-FIC4012

2015年05月29日

版次：A-0

一次性餐具产品检验标准

生效日期

页次：第PAGE1页共NUMPAGES9页

2015年06月01日

核准：审查：拟稿：严荣俊

目的

明确餐具成品检验的项目、试验方法，以确保其出厂检验与型式检验符合规定的要求。

1.范围

本公司生产的餐具产品的成品检验（客户有特别要求的则按客户要求执行）。

2.引用标准

GB18006.1—2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》

GB9689—88《食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准》

GB9688—88《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》

GB9685--2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》

GB/T5009.156《食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则》

GB/T2828.1-2012《计数抽样检验程序》

GB14934—1994《食（炊）具消毒卫生标准》

GB9691-1988《食品包装用聚乙烯树脂卫生标准》

GB9693-1988《食品包装用聚丙烯树脂卫生标准》

BB/T0048-2007

3.检验规则及抽样方案

3.1出厂检验

出厂检验采用GB/T2828.1的正常检验一次抽样方案，检查水平（IL）为一般检查水平II,接收质量限（AQL）的内控标准为A级特性AQL=0或0.15，B级质量特性AQL=0.65，C级质量特性AQL=1.0，若客户对质量特性有要求，则依照客户要求，其样本、判断数组详见附表一（感官抽样方案及判定）.每一单位包装作为一样本单位，单位包装可以使箱、包、个或只等。试验时从每一单位包装中随机取一个产品作为样品检验。检验项目为感官和使用性能。

注：质量特性分为三级，即A级、B级、C级

A级：涉及违反法律法规、导致产品主要功能性失效

B级：部分导致产品功能性失效，或外观会引起顾客投诉、厌恶或不悦

C级：轻微性外观问题

3.2型式检验

型式检验包括GB18006.1—2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》标准中的全部项目。正常情况下，每年至少进行一次；客户有特别要求时以客户的要求为准。

3.3季度检验

每季度委托具有法定检验资质的机构进行检验。

4.产品检验要求项目

序

项目

要求

1

原料

原材料聚苯乙烯标准

1．外观：色泽正常,不得有异味、异臭、杂质。

2．验证原材料检验报告或合格证

符合GB9692-1988《食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准》的要求

原材料聚丙烯标准

1．外观：色泽正常,不得有异味、异臭、杂质。

2．验证原材料检验报告或合格证。

符合GB9693-1988《食品包装用聚丙烯树脂卫生标准》的要求

原材料聚乙烯标准

1．外观：色泽正常,不得有异味、异臭、杂质。

2．验证原材料检验报告或合格证。

符合GB9691-1988《食品包装用聚乙烯树脂卫生标准》的要求

2

添加剂

添加剂和使用量因符合GB9685的规定

3

感官

异嗅

不得有异嗅

外观

正常色泽

不能有裂缝口及填装缺陷

表面无油污、尘土、霉变及其他异物

表面平整洁净、质地均匀，无划痕、吴皱折、无剥离、无穿孔

有颜色的餐饮具不能有明显的变色、褪色、颜色深浅不均（有装饰要求除外）、污点等

餐饮具表面有涂装，涂装面应物流挂、起皮、裂开、气泡等

不能有明显的异物、气泡、模型缺陷、毛刺、膨胀及其缺陷

结构

边缘光滑、规整

对带盖得产品，其盖合应方便平整，且容器与盖应匹配

对反弹性盖的产品，其盖应可别扣。

对具有容器功能的一次性餐饮具，应能放置稳定

4

使用性能

容积偏差

1）一次性餐盒、碗、杯、罐、壶等具有容器盛装功能的餐饮具，其容积偏差应不大于5%。

2）容积偏差仅对具有容器盛装功能的一次性餐饮具有要求，对刀、叉、勺、筷、碟、盘等不作要求。

负重性能

1）一次性餐盒、碗、杯等餐饮具，具负重前后高度变化应不大于5%。

2）负重试验仅对在盛装食品后有可能堆码或手握的餐盒、碗、杯等一次性餐饮具，对刀、叉、勺、筷、碟、盘以及有外托的一次性内衬餐饮具不作要求。

跌落性能

一次性餐饮具跌落试验，三个试样均不得有任何裂损。

耐温性能

耐热水

1）一次性餐饮具耐热水施压后，不应变形、起皮、起皱，对容器功能的餐饮具不应变形、阴漏及渗漏。

两个样品均不得有变形、阴漏及渗漏。

3）耐热水试验仅对有可能盛装热菜、热食物及热饮的盒、杯、碗等一次性餐饮具有作要求。对无需耐温的盘、碟、刀、叉、筷等一次性餐饮具不作要求，对标识不耐温的一次性餐饮具也不作要求。