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学校加强食品安全管理的实施方案
说明
大多数学校对食品安全教育重视不够,仅仅依赖单纯的管理和检查,忽视了对师生的食品安全教育。尤其是对学生,很多学校并没有普及食品安全的基础知识,学生对于如何辨别食品是否安全、如何保护自身免受食品安全危害等基本知识缺乏了解,容易在日常生活中忽视食品安全问题。
目前,部分学校餐饮设施较为简陋,餐饮工作人员的卫生安全意识较弱,食品来源难以确保安全。部分学校依赖外包餐饮公司,而对外包商的监管不严,存在食品原料采购不规范、食品制作环境不清洁等问题。由于学生的饮食需求较大,学校餐饮管理面临较大的压力,在繁忙的日常运营中,食品安
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