水果知识培训课件.pptx

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水果知识培训

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汇报人：XX

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水果水果水果水果水果

水果

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养价购技用方存与康益

类

值巧法保鲜处

PARTONE

水果的分类

章节副标题

按植物学分类

核果类水果浆果类水果柑橘类水果瓜果类水果

如樱桃、桃子和李子，包括草莓、蓝莓和番如橙子、柠檬和柚子，例如西瓜、哈密瓜，

它们的特征是有一个茄等，这类水果通常它们属于柑橘科，具它们属于葫芦科，特

中心硬核，核内含有多汁，种子散布在果有独特的酸甜味道和点是果肉多汁，种子

种子。肉中。多汁的果肉。通常较大。

按颜色和形状分类

颜色分类

水果按颜色可分为红色系（如苹果、草莓）、黄色系

（如香蕉、菠萝）和绿色系（如青苹果、猕猴桃）等。

形状分类

水果按形状可分为圆形（如橙子、西瓜）、椭圆形

（如橄榄、芒果）、心形（如火龙果）等。

按季节性分类

春季水果夏季水果

春季成熟的水果包括草莓、樱桃等，夏季是西瓜、芒果等热带水果的旺季，

它们富含维生素，是春季养生的佳品。这些水果含水量高，有助于消暑降温。

0102

秋季水果冬季水果

秋季是收获的季节，苹果、梨、葡萄冬季的代表水果有橙子、柚子等，它

等水果成熟，营养丰富，口感鲜美。0304们含有丰富的维生素C，有助于增强

免疫力。

PART

TWO

水果的营养价值

章节副标题

含有的维生素

维生素C的丰富来柑橘类水果如橙子和柚子含有丰富的维生素C，有

源助于增强免疫系统。

芒果和木瓜等热带水果含有丰富的维生素A，对视

维生素A的提供者

力和皮肤健康至关重要。

牛油果和杏仁等水果含有维生素E，有助于保护细

维生素E的补充

胞免受氧化损伤。

含有的矿物

010203

质

钾的丰富来源铁质含量