《营养早餐 》（教学设计）全国通用三年级上册综合实践活动.docxVIP

《营养早餐》（教学设计）全国通用三年级上册综合实践活动

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《营养早餐》（教学设计）全国通用三年级上册综合实践活动

设计思路

本课《营养早餐》以三年级学生生活实际为出发点，结合综合实践活动课程要求，设计了一系列与营养早餐相关的活动。课程内容紧密围绕教材，通过制作早餐、分享早餐故事、讨论营养早餐的重要性等活动，让学生在轻松愉快的氛围中学习营养知识，培养健康的生活习惯。

核心素养目标

1.培养学生关注生活、热爱生活的情感。

2.提升学生动手实践、创新创造的能力。

3.增强学生合作交流、分享合作的意识。

4.培养学生健康饮食、科学饮食的观念。

教学难点与重点

1.教学重点：

-明确营养早餐的构成要素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

-理解不同食物的营养价值，如谷物、蔬菜、水果、奶制品和豆制品等。

-学习如何搭配早餐，以达到营养均衡的目的。

2.教学难点：

-学生可能难以理解食物营养成分之间的相互关系。

-如何引导学生将理论知识与实际生活相结合，设计自己的营养早餐。

-学生在讨论和分享过程中可能存在表达不清晰或逻辑混乱的问题。

教学资源准备

1.教材：分发全国通用三年级上册综合实践活动教材。

2.辅助材料：准备早餐图片、营养素图表、健康饮食视频等多媒体资料。

3.实验器材：准备食物模型、食谱卡片等，用于展示早餐搭配。

4.教室布置：设置分组讨论区，布置实验操作台，确保学生活动空间。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对营养早餐的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们早餐都吃些什么？”

展示一些关于营养早餐的图片或视频片段，让学生初步感受营养早餐的魅力或特点。

简短介绍营养早餐的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.营养早餐基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解营养早餐的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解营养早餐的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍营养早餐的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.营养早餐案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解营养早餐的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的营养早餐案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解营养早餐的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用营养早餐改善健康。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与营养早餐相关的主题进行深入讨论。

主题可能包括：如何设计营养早餐、如何选择健康的早餐食材、如何改善早餐的口感等。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对营养早餐的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调营养早餐的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括营养早餐的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调营养早餐在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用营养早餐。

布置课后作业：让学生回家尝试设计自己的营养早餐，并记录下来，下节课分享。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-营养早餐食谱集：收集不同类型的营养早餐食谱，包括谷物、蔬菜、水果、奶制品和豆制品等，丰富学生的早餐选择。

-营养知识小册子：提供关于营养素的基本知识，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，帮助学生了解食物的营养价值。

-健康饮食研究报告：介绍国内外关于健康饮食的研究成果，包括早餐对儿童生长发育的影响、早餐与学习效率的关系等。

2.拓展建议：

-家长参与：鼓励家长参与孩子的早餐准备，共同学习如何制作营养早餐，增强家庭亲子关系。

-校园营养早餐日：定期在学校举办营养早餐日活动，让学生展示自己制作的营养早餐，提高对健康饮食的认识。

-营养知识讲座：邀请营养专家来校进行讲座，讲解营养早餐的重要性，以及如何搭配营养均衡的早餐。

-社区实践活动：组织学生参与社区健康饮食宣传活动，如制作营养早餐手册、开展健康饮食知识竞赛等。

-家庭作业拓展：布置家庭作业，让学生调查家庭成员的早餐习惯，分析早餐的营养成分，并提出改进建议。

-校内种植活动：鼓励学生在校园内种植蔬菜和水果，亲身体验食物的种植过程，了解食物的来源