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餐饮食品经营许可证操作指南

目录

餐饮食品经营许可证操作指南（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

二、餐饮食品经营许可证概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

三、申请准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

3.1了解相关法规和标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

3.2准备申请材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

3.3提交申请材料前检查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

四、申请流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

4.1提交申请．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

4.2受理与审核．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

4.3现场核查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

4.4审批与发证．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

五、经营要求与标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

5.1经营场所要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

5.2食品卫生与安全要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

5.3从业人员要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

六、许可证管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

6.1许可证使用与保管．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

6.2许可证变更与续期．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

6.3许可证注销与吊销．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

七、监督检查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

7.1监督检查内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

7.2检查频次与周期．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

7.3问题整改与反馈机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

八、案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

8.1成功案例分享．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

8.2常见问题分析及解决方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

餐饮食品经营许可证操作指南（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

1.1为什么需要办理餐饮食品经营许可证．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

1.2餐饮食品经营许可证的意义与作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

1.3如何正确理解和遵守餐饮食品经营许可证相关规定．．．．．．．．．．32

二、申请前的准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

2.1确定餐饮店的类型与规模．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

2.2了解当地政策和要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

2.3准备所需的申请材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

2.4填写申请表格并提交．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

三、申请流程详解．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．