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1.2化学研究什么;实验探究法:设计一系列有趣的化学实验,如蜡烛燃烧、镁条燃烧、水的沸腾、胆矾的研碎等,让学生通过观察实验现象,探究物质的变化和性质,培养学生的探究能力和实践操作能力。?
讲授法:对化学研究的内容、物理变化和化学变化、物理性质和化学性质等重要概念进行系统讲解,确保学生理解和掌握基础知识。?
讨论法:组织学生分组讨论实验现象、生活中的化学变化和性质实例、物质组成结构与性质变化的关系等问题,激发学生的思维,促进学生之间的交流与合作,加深学生对知识的理解。?
多媒体辅助教学法:运用图片、动画、视频等多媒体资源,展示物质的微观结构、化学变化的微观过程、化学在生活中的应用等,将抽象知识直观化,帮助学生更好地理解和接受知识。?
四、教学准备?
实验仪器和药品:酒精灯、蜡烛、火柴、镁条、坩埚钳、石棉网、水、铁架台、试管、胆矾、研钵、镊子、稀盐酸、石灰石、澄清石灰水。?
多媒体设备:电脑、投影仪。?
教学资料:制作教学PPT,收集与化学研究内容相关的图片、动画、视频,以及生活中常见化学现象的案例资料。?
五、教学过程?
(一)趣味导入(5分钟)?
视频展示:播放一段关于化学实验的精彩视频,如化学魔术表演、化学工业生产中的奇妙反应等,吸引学生的注意力,激发学生的学习兴趣。?
提问引导:提问学生:“在刚才的视频中,你们看到了许多神奇的现象,这些现象都与化学有关。那你们知道化学到底研究什么吗?”引发学生的思考,从而导入本节课的主题——化学研究什么。?
(二)化学研究物质的组成和结构(10分钟)?
概念讲解:讲解物质是由元素组成的,介绍元素的概念,如氢元素、氧元素、碳元素等。通过列举常见物质,如水(H?O)由氢元素和氧元素组成,二氧化碳(CO?)由碳元素和氧元素组成,让学生理解物质组成的含义。?
微观展示:利用动画或模型展示物质的微观结构,如分子、原子、离子等。以水分子为例,展示水分子由两个氢原子和一个氧原子构成,讲解分子是保持物质化学性质的最小粒子。再如氯化钠(NaCl)由钠离子(Na??)和氯离子(Cl?)构成,介绍离子的概念。让学生了解物质的微观结构决定了物质的性质。?
生活实例:举例说明物质组成和结构对性质的影响,如金刚石和石墨都是由碳元素组成,但由于碳原子的排列方式不同,导致它们的物理性质差异很大。金刚石硬度大,可用于切割玻璃;石墨质地柔软,可用于制作铅笔芯。?
(三)化学研究物质的性质和变化(20分钟)?
实验探究:进行一系列实验,引导学生观察实验现象,探究物质的性质和变化。?
实验1:水的沸腾:在铁架台上安装好试管,加入适量的水,用酒精灯加热,观察水的状态变化。水由液态变为气态,冷却后又变回液态,没有新物质生成,这是物理变化。?
实验2:胆矾的研碎:用镊子取少量胆矾放在研钵中,用研杵将胆矾研碎,观察胆矾的形状变化。胆矾由块状变为粉末状,没有新物质生成,属于物理变化。?
实验3:蜡烛燃烧:点燃蜡烛,观察蜡烛燃烧时的现象,如发光、发热、火焰的颜色等。蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水,有新物质生成,这是化学变化。?
实验4:镁条燃烧:用坩埚钳夹住镁条,在酒精灯上点燃,观察镁条燃烧时发出耀眼的白光,生成白色固体。镁条燃烧生成了氧化镁,有新物质生成,属于化学变化。?
概念总结:结合实验现象,讲解物理变化和化学变化的概念。物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化是指有新物质生成的变化。强调判断物理变化和化学变化的依据是是否有新物质生成。?
性质讲解:讲解物质的性质包括物理性质和化学性质。物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,如颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度等。化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质,如可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。通过实例让学生理解物理性质和化学性质的区别。?
变化与性质的关系:组织学生讨论物质变化与性质的关系,引导学生认识到物质的性质决定了物质的变化,物质的变化反映了物质的性质。例如,蜡烛具有可燃性,所以能燃烧发生化学变化;铁能生锈,说明铁具有在空气中易被氧化的化学性质。?
(四)化学研究的方法(10分钟)?
方法介绍:介绍化学研究的常见方法,如实验探究法、观察法、比较法、分类法等。以实验探究法为例,讲解实验探究的一般步骤,包括提出问题、作出假设、设计实验、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价等。?
案例分析:选取一个化学研究的案例,如探究铁生锈的条件,分析科学家是如何运用各种研究方法进行研究的。通过实验对比,将铁钉分别放在干燥的空气中、潮湿的空气中、浸没在水中等不同环境下,观察铁钉生锈的情况,运用了实验探究法和比较法,从而得出铁生锈需要氧气和水共同参与的结论。?
学生讨论:组织学生讨论在日常生活中,我们可以如何运用化学研究的方法解决一些问题,如鉴别真假黄金
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