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下午茶文化课件

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茶章茶章茶章茶章茶章茶章

的的的的的的

起种礼食现文

源类仪谱代化

演意

变义

第一章

下午茶的起源

英国历史背景

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工业革命与社会变迁维多利亚时代的风尚殖民扩张与茶文化

工业革命期间，英国社会结构维多利亚时代，下午茶成为英英国殖民扩张至印度和锡兰

发生变化，中产阶级崛起，下国上流社会的风尚，贵族和文（今斯里兰卡），大量茶叶输

午茶成为社交活动的一部分。人雅士常在下午聚会品茶。入英国，促进了下午茶文化的

普及。

下午茶的诞生

安娜贝拉的下午茶创意

19世纪中期，英国贝德福德公爵夫人安娜贝拉为消磨午后

时光，开始享用茶点，逐渐形成下午茶文化。

维多利亚时代的社交风尚

在维多利亚时代，下午茶成为上流社会的社交活动，贵族

和文人雅士常在下午茶时间交流思想。

伦敦的豪华酒店推广

19世纪末，伦敦的豪华酒店如萨沃伊酒店开始提供精致的

下午茶服务，吸引了大量顾客，进一步普及了下午茶。

传统与习俗

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下午茶的社交功能下午茶的服饰要求下午茶的茶具选择下午茶的点心文化

下午茶不仅是饮食习惯，也是社传统上，参加正式下午茶活动时，精致的瓷器和银器是下午茶的标下午茶点心如三明治、司康和各

交活动，贵族和上流社会常在下女士们会穿着优雅的礼服，男士配，如英国的骨瓷茶具，体现了式甜点，是享受下午茶不可或缺

午茶时间交流信息。则着正装。下午茶的仪式感。的一部分，讲究色香味俱全。

第二章

下午茶的种类

英式下午茶

英式下午茶以三明治、司康饼和各式糕点为特色，

传统英式茶点

搭配茶水，享受悠闲时光。

使用精致骨瓷茶具，