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强化校园餐饮安全的对策与执行方案.docx

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    强化校园餐饮安全的对策与执行方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、餐饮加工与烹饪过程中的卫生风险 5

    二、校园餐饮安全管理制度的执行情况 5

    三、原料采购与供应商管理 6

    四、校园餐饮安全事件应急预案的制定 8

    五、食品原材料的采购与验收控制 9

    六、食品加工过程中的卫生与安全管理 10

    七、合作模式的创新与发展趋势 11

    八、食品成品的出餐与储存控制 13

    九、合作模式的基本框架 14

    十、餐饮安全的技术与信息化保障 15

    十一、食品采购与储存管理的监督与评估 16

    十二、食品储存管理策

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