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目录CONTENTS节气释义壹节气习俗贰节气养生叁节气饮食肆节气诗词伍

节气释义第一章

“暑”字,上面是一个“日”,下面是一个“者”,代表大地上de万事万物,包括人在内,都是被太阳照耀de.所以我们de二四节气中,小暑、大暑、处暑,这些暑字都是代表炎热de意思.民间有“小暑大暑,上蒸下煮”de谚语.节气释义

节气释义小暑是农历二十四节气之第十一个节气,夏天de第五个节气,表示季夏时节de正式开始；时间点一般是在每年de六~八日之间,是七日.

节气释义小暑,六月节.《月令七十二候集解》曰:暑,热也.就热之中,分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也.温风至.至,极也,温热之风至此而极矣.

节气释义一候溫风至.至,极也,温热之风至此而极矣.二候蟋蟀居宇.蟋蟀离开了田野,到庭院de墙角下以避暑热.三候鹰始鸷.鹰等猛禽哺育出de幼鸟开始飞出巢穴,学习捕食.

节气习俗第二章

节气习俗农俗——倒黄梅小暑一声雷,倒转做黄梅小暑一声雷,黄梅倒转来.这是长江中下游地区广为流传de一句天气谚语.梅雨结束之后,长江中下游地区de天气,通常是越来越稳定de,而雷雨却是天气不稳定de象征.况且时至小暑,通常冷空气已不再影响长江流域,而雷雨de出现常常和北方小股冷空气南下有关,这种冷空气de南下,有利于雨带在长江中下游重新建立.一般说来,倒黄梅维持de时间不长,短则一周左右,长则十天半月.

节气习俗食俗——吃饺子伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”.头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋de食物.

节气习俗食俗——吃三宝“小暑大暑,上蒸下煮”,“小暑”de到来,意味着即将进入三伏天.在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽de习俗.

节气习俗食俗——食新米《礼记·少仪》:“未尝,不食新.”郑玄注:“尝,谓荐新物於寝庙.”小暑过后品尝新米.古代食物匮乏,温饱不易,所以对于粮食de收货十分看重.古人在小暑之后de第一个辛日,将新割de稻谷碾成米,先做成饭食以供祭祀五谷之神和祖先,感激其保佑丰产,再是自家人食用,也会趁机品尝一下新酿好de美酒.

节气习俗民俗——祭谷神古人将后稷（黄帝玄孙,帝喾嫡长子）奉为“谷神”,人们将新割de稻谷碾成米,做成饭祭祀谷神,然后尝新米、喝新酒,谓之“六六福”.尤其是北方人,还会将最新鲜de面粉蒸成馒头吃食和献给祖先,而且还习惯在这天用新米做粥喝.

节气养生第三章

节气习俗平心静气小暑气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力,在自我养护和锻炼时,我们应按五脏主时,夏季为心所主而顾护心阳,平心静气,确保心脏机能de旺盛,以符合“春夏养阳”之原则.人体de情志活动与内脏有密切关系,不同de情志刺激可伤及不同de脏腑,产生不同de病理变化

节气习俗及时补水在《本草纲目》中de首篇中就记载了水de重要性,水是生命之源.小暑前后气温会突然间攀升,人体很容易缺失水分,所以要及时地进行补充.除直接喝水之外,也可以动手煮一些绿豆汤、莲子粥、酸梅汤等营养汤类.这些汤类不仅能够止渴散热,还有助于清热解毒、养胃止泻

节气习俗饮食清淡小暑节气de天气十分炎热,人de神经中枢会陷入紧张de状态,而此时内分泌也不十分规律,消化能力较差,容易使人食欲不振.所以应注意清淡饮食.可选择一些带有芳香气味de食物,如香菜、葱蒜、柑橘等,因为芳香会刺激人de食欲,而清淡de食物则更容易被人体消化吸收.

节气习俗预防中暑小暑时节,气候炎热起来,人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适.有民谚称“小暑大暑,有米也懒煮”.其实,医学专家表示,酷暑时节,人们应该通过适当de“食疗”来改善对热天de不适感,如西瓜、黄瓜、绿豆等,这些食物味甘性凉,具有清热、去暑、解毒de作用

节气饮食第四章

节气饮食小暑黄鳝赛人参民间有“小暑黄鳝赛人参”de说法,小暑前后一个月de鳝鱼最为滋补,各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料de.中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝.黄鳝蛋白质含量较高,铁de含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素；黄鳝还可降低血液中胆固醇de浓度,防治动脉硬化引起de心血管疾病,对食积不消引起de腹泻也有较好de作用.

节气习俗莲藕营养消暑莲藕营养又消暑,有清热、养血和除烦de多重功效,暑天吃藕还有安神和帮助睡眠de作用.对老年人来说,夏藕更是补养脾胃de好食材；可以将鲜藕用小火煨烂后,切片后加适量蜂蜜当凉菜吃.此外,莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者de保健食物.[

节气饮食绿豆芽清热解毒小暑时吃绿豆芽,有清热解毒、利尿除湿de作用.同时,绿豆芽de热量很低,而水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕