《中国美食》公开课教学课件.pptx

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2025-04-12 发布于广西
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《中国美食》公开课教学课件.pptx

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中国美食;央视的美食纪录片《舌尖上的中国》风靡大江南北，同学们看过吗？琳琅满目的生态食材，风味独特的各色美食,引燃了中国人对美食的热情。这节课我们就来了解一下我国有名的几道美食及其烹调方法。;学习目标

;背景资料;自读提示：;凉拌菠菜;烤鸭;葱爆羊肉;蒸饺;;美食：

凉拌：

红烧：;凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子;烤鸭水煮鱼;葱爆羊肉小鸡炖蘑菇;这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？

这里介绍了四种主食的烹调方法：蒸、炸、熬、炒。;本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？;本文介绍了我国的十一道美食，涉及各种烹调方法——凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒，让我们从中了解到中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。;通过本课的识字，让我们了解了11种中国美食及其烹饪方法。让我们在学习汉字的同时增长了知识，并养成爱惜粮食的习惯。;谢谢！