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滨湖黑猪
前言
本标准是对DB36/T167-94《滨湖黑猪》的修订。修订主要内容包括本标准中的规范性引用文件和
部分内容。
以下标准由于1994年以前没有制定颁布实施,此次修订作为规范性引用文件:
GB/T1.1标准化工作导则第一部分:标准的结构和縖写
GB/T畜禽品种标准縖制导则猪
NY/T820种猪登记技术规范
NY/T822种猪生产性能测定规程
NY/T825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范
NY/T821猪肌肉品质测定技术规范
GB16567种畜禽调运检疫技术规范
NY/T2826-2015沙子岭猪
NY/T2763-2015淮猪
——增加了上述规范性引用文件;
——修改了将原标准2.2生产性能列入2.0品种特征特性,修订稿将繁殖、肥育、肉质性能单列出归
于生产性能;
——删除了2.2.4中杂交利用的相关内容;
——删除了3.0种猪鉴定评级的相关内容,增加了种猪测定要求;
——删除了4.0种猪出场标准,增加了种猪基本要求。
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则修订。
本标准由江西省农业厅提出并归口。
本标准修订单位:江西省农业科学院畜牧兽医研究所九江市畜牧科学研究所
本标准主要修订人:周泉勇、王兴明、韦启鹏、曹奎、杨纤、方绍培、柯尝玲、刘敬、刘晨龙、柯
纎林、熊雄
1
1范围
本标准规定了滨湖黑猪的品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重体尺、生产性能、测定方法及
种用基本要求。
本标准适用于滨湖黑猪的鉴定。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T1.1标准化工作导则第一部分:标准的结构和縖写
GB/T畜禽品种标准縖制导则猪
NY/T820种猪登记技术规范
NY/T822种猪生产性能测定规程
NY/T825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范
NY/T821猪肌肉品质测定技术规范
GB16567种畜禽调运检疫技术规范
NY/T2826-2015沙子岭猪
NY/T2763-2015淮猪
3品种来源、分布及特性
滨湖黑猪原产于江西省鄱阳湖区一带。1973年,将星子黑猪、永修黑猪、德安黑猪、南昌黑猪、九
江城门猪、丰城剑光猪、奉新黑猪等统称为滨湖黑猪,其中心产区在星子县的蓼南、蓼华、白鹿、蛟塘
和余干县、永修县等处,并分布于南昌、新建、进贤、安义、德安、九江、丰城等十几个县市。滨湖黑
猪具有耐低温高湿、抗病力强、耐粗饲、肉质细嫩,味道鲜纎等特性。
4体型外貌
全身被毛灰黑色,毛较稀。皮较厚且褶皱多。耳大而下垂,背腰宽略凹,腹大略下垂,四肢粗壮,
尾根粗长,体躯中等大小。头形有两种,一种额部皱纹较浅,额狭窄,嘴长且直。另一种头较大,嘴短
略向上翘,额较宽,颈粗短。乳头多为7对。
5成年体重和体尺
成年公猪(23-25月龄)和成年母猪(第三胎、妊娠两个月)的体重、体尺(体长、体高、
胸围)见表1。
表1滨湖黑猪体重体尺
性别体高(cm)体长(cm)胸围(cm)体重(kg)
公69.33±1.12133.67±1.24109.33±1.78110.7±1.20
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