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生物技术试题与参考答案

一、单选题（共52题，每题1分，共52分）

1.反向吸液操作要领是()。

A、吸一排二

B、吸二排二

C、吸一排一

D、吸二排一

正确答案：D

2.过滤和培养的耦合是把一定浓度发酵液通过()进行过滤,使培养液中的培养基成分和溶解的胞外产物随滤液排出,而菌体则循环回反应器继续进行发酵。

A、膜过滤器

B、透析膜

C、树脂膜

D、滤纸

正确答案：A

3.糖类最主要的生理功能是()

A、提供能量

B、软骨的基质

C、免疫作用

D、细胞膜组分

正确答案：A

4.液相色谱中用作制备目的的色谱柱内径一般在()mm以上。

A、3

B、4

C、6

D、5

正确答案：C

5.通过影响微生物膜的稳定性，从而影响营养物质吸收的因素是（）

A、pH

B、前三者的共同作用

C、氧含量

D、温度

正确答案：A

6.含2n个碳原子的饱和脂酸需要多少次β氧化才能完全分解为乙酰CoA

A、2n次

B、n次

C、n-1次

D、n+1次

正确答案：C

7.体现tRNA功能专一性的叙述，不正确的是

A、一种tRNA只能与一种氨基酸结合

B、反密码子和密码子遵循碱基互补规律

C、一种氨基酸可由不同的tRNA运输

D、一种氨基酸只能由同一种tRNA运输

正确答案：D

8.多食肉类需补充

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素B5

D、维生素B6

正确答案：C

9.稀释混合平板法常用的接种量是（）mL

A、0.1

B、0.5

C、2

D、1

正确答案：D

10.单链DNA:5-CGGTA-3，能与下列哪一种RNA杂交

A、5-UACCG-3

B、5-GCCAU-3

C、5-GCCTA-3

D、5-AUCCG-3

正确答案：A

11.下列哪种维生素参与体内钙、磷代谢的调节

A、维生素A

B、维生素C

C、维生素D

D、维生素E

正确答案：C

12.酵母菌属于()微生物。

A、好氧型

B、兼性厌氧型

C、微厌氧型

D、厌氧型

正确答案：B

13.细菌的菌毛的主要功能是()

A、附着

B、致病性

C、传递遗传物质

D、运动

正确答案：A

14.仅适用于表面灭菌和无菌室、培养间等空间的灭菌方法是（）

A、化学药品灭菌法

B、电磁波、射线灭菌法

C、干热灭菌法

D、湿热灭菌法

正确答案：B

15.生产中、工作中的废弃物及垃圾放在(),放在指定的堆放地点,并及时清理。

A、密封容器或袋中

B、撮箕

C、不妨碍工作的角落

D、就近的容器中

正确答案：A

16.下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶

A、生物素

B、FAD

C、NADP+

D、NAD+

正确答案：B

17.以质粒为载体,将外源基因导人受体菌的过程()

A、转化

B、转染

C、转移

D、转导

正确答案：A

18.下列关于营养素在体外燃烧和生物体内氧化的叙述，正确的是

A、都需要催化剂

B、都需要在温和条件下进行

C、生成的终产物基本相同

D、都是逐步释放能量

正确答案：C

19.（）建立了微生物分离与纯化技术。

A、科赫

B、李斯特

C、巴斯德

D、列文虎克

正确答案：A

20.痛风症患者血中含量升高的物质是

A、尿素

B、NH3

C、胆红素

D、尿酸

正确答案：D

21.溶血性黄疸时，下列哪项不存在

A、粪胆素原增加

B、尿胆素原增加

C、血中游离胆红素增加

D、尿中出现胆红素

正确答案：D

22.果汁、牛奶常用的灭菌方法为()

A、间歇灭菌

B、干热灭菌

C、高压蒸汽灭菌

D、巴氏消毒

正确答案：D

23.下列酶中不参与糖酵解的是

A、己糖激酶

B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

C、磷酸甘油酸激酶

D、磷酸果糖激酶-1

正确答案：B

24.下列属于单细胞真菌的是（）

A、曲霉

B、细菌

C、酵母菌

D、青霉

正确答案：C

25.()是蛋白质的合成场所。

A、核糖体

B、内质网

C、线粒体

D、高尔基体

正确答案：A

26.目前分离纯化研究血浆微量蛋白质的策略不包括

A、分离系统

B、去除低丰度蛋白

C、样本预分离系统

D、质谱鉴定系统

正确答案：B

27.原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是（）

A、异染粒

B、肝糖粒

C、淀粉粒

D、聚-β-羟基丁酸

正确答案：D

28.在放线菌发育过程中，吸收水分和营养的器官为（）

A、基质菌丝

B、孢子

C、气生菌丝

D、孢子丝

正确答案：A

29.体内胆固醇和脂肪酸合成所需的氢来自

A、NADH+H+

B、NADPH+H+

C、FMNH2

D、FADH2

正确答案：B

30.肝脏在糖代谢中的突出作用是

A、使血糖来源增多

B、使血糖浓度降低

C、使血糖浓度维持相对恒定

D、使血糖浓度升高

正确答案：C

31.选用注射机时必须保证锁模力大于()产生的开模力。

A、保压压力

B、塑化压力

C、型腔压力

D、注