厨房安全生产知识.pptx

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2025-04-13 发布于黑龙江
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厨房安全生产知识;目录;01;;厨房常见安全隐患;;02;电器设备应具备防水、防潮性能;电器设备操作规范;应严格按照电器设备的安全要求和使用规范进行操作，确保安全用电。;03;燃气泄漏的识别与应对;;;04;刀具锋利;厨房设备的安全操作;机械设备事故的预防;05;严格选择有资质的供应商，确保食品来源可靠；购买新鲜、无污染的食材，避免采购过期或变质的食品。;加工后;;06;通过安全生产培训，使员工了解厨房安全操作规程和预防措施，减少意外事故的发生。;安全生产培训内容与方法;定期开展培训;THANKS