精品解析：山东省青岛胶州四中2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题（解析版）.docxVIP

高二级部下学期第一次阶段检测

生物检测题

2025.3

注意事项：

1．答卷前，考生务必将自己的姓名、考生号等填写在答题卡和试卷指定位置上。

2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需要

改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写

在本试卷上无效。

3.考试时长90分钟，满分100分。

第Ⅰ卷（共45分）

一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每题只有一个选项最符合题目要求。

1.果醋需要10%~12%的糖发酵得到，而宣木瓜原液含糖量仅5%左右。以宣木瓜为材料制作果醋时，果实

软化、破碎打浆后向溶液中加入白砂糖，接种酵母菌，敞口培养一天左右转为密闭发酵。当酒精浓度稳定

后，接种醋酸菌，进行醋酸发酵。下列叙述错误的是（）

A.加入白砂糖是为了给酵母菌发酵提供充足碳源

B.敞口培养的目的是为酵母菌大量繁殖提供氧气

C.醋酸发酵过程中会产生大量CO2，因此需定时排气

D.醋酸发酵所需的温度比酵母菌发酵所需要的温度高

【答案】C

【解析】

【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。在有氧的情况下酵母菌

生长繁殖速度快，把糖分解成二氧化碳和水。在无氧的环境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。

2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充

足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

【详解】A、酒精发酵前加入的白砂糖主要是为酵母菌提供碳源，有利于提高酒精的生成量，A错误；

B、敞口的目的是提供氧气，为了酵母菌的繁殖，酵母菌有氧呼吸产生CO2，当大量CO2产生时表明酵母菌

的数量已大幅增加，B正确；

C、酒精发酵成醋酸过程中没有二氧化碳，不需要定时排气，C错误；

D、醋酸发酵所需的温度（30-35℃）比酵母菌发酵所需要的温度（18-30℃）高，D正确。

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故选C。

2.噬菌蛭弧菌是一类专门以捕食细菌为生的胞内寄生菌，主要以机械钻孔和酶解的方式破坏病原菌的细胞

壁。下列叙述错误的是（）

A.可以用牛肉膏蛋白胨培养基培养噬菌蛭弧菌

B.用噬菌蛭弧菌对水质进行消毒属于生物消毒法

C.探究噬菌蛭弧菌的生长规律时，可用细菌计数板计数

D.与使用抗生素相比，噬菌蛭弧菌能解决病原菌出现的耐药性问题

【答案】A

【解析】

【分析】由题可知，噬菌蛭弧菌是一类专门以捕食细菌为生的胞内寄生菌，属于细菌，是异样微生物。

【详解】A、噬菌蛭弧菌是一类专门以捕食细菌为生的胞内寄生菌，不能用牛肉膏蛋白胨培养基培养噬菌蛭

弧菌，A错误；

B、生物消毒法为利用一些生物及其产生的物质来杀灭或清除病原微生物的方法，用噬菌蛭弧菌对水质进行

消毒属于生物消毒法，B正确；

C、探究噬菌蛭弧菌生长规律时，可用细菌计数板对不同时间的噬菌蛭弧菌种群数目进行计数，C正确；

D、与使用抗生素相比，噬菌蛭弧菌能解决病原菌出现的耐药性问题，D正确。

故选A。

3.茄子褐纹病是一种由褐纹病菌引起的病害，给茄子的生长和产量造成很大的影响。科研人员通过筛选出

对褐纹病菌有较强拮抗作用的微生物，制备生物农药，用于防治茄子褐纹病。其实验主要流程如下：①茄

子褐纹病菌的分离纯化和菌种保存；②土壤根系微生物的分离纯化和菌种保存；③抑菌圈试验筛选较强拮

抗作用的根系微生物菌株和菌种保存。（抑菌圈是一个以待测微生物菌落为圆心的圆，其周围细菌生长受到

抑制而形成的透明圈）。下列说法错误的是（）

A.接种前将灭菌的培养基放置一段时间，目的是检测培养基灭菌是否合格

B.②步骤中，对土壤溶液进行梯度稀释后再涂布的目的是便于计数

C.抑菌圈试验所用的琼脂平板应该含有茄子褐纹病菌，且该病菌在琼脂中分布均匀

D.培养一段时间，观察并比较抑菌圈的大小，抑菌圈越大则说明拮抗作用越强

【答案】B

【解析】

【分析】培养基为目的培养菌的生长繁殖提供碳源、氮源、水、无机盐等营养物质；接种前，随机取若干

灭菌后的空白平板先行培养一段时间，这样做的目的是需将灭菌的培养基放置一段时间，目的是检测培养

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基灭菌是否合格。

【详解】A、在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先培养一段时间，目的是检测培养基平板灭菌是否合

格，若灭菌后的空白平板培养一段时间后没有菌落生长，说明培养基平板灭菌合格，A正确；

B、为了将聚集在一起的菌种分散成单个菌细胞，涂布前需进行梯度稀释，否则，土壤溶液中微生物浓度较

高，直接培养很难分离得到单菌落。所以②步骤中，对土壤溶液进行梯度稀释后再涂布的目的是分离得到

单菌落，B错