2024_2025学年新教材高中生物第5章细胞的能量供应和利用第1节第2课时酶的特性作业含解析新人教版必修1.docVIP

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第2课时酶的特性

A级·基础达标练

一、选择题

1．如图曲线表示物质A生成物质P的化学反应，分别为无催化条件和有酶催化条件下的能量变更过程。下列相关叙述正确的是(D)

A．ab段表示在有酶催化条件下，使物质A生成物质P反应发生须要的活化能

B．ad段表示在无催化剂催化条件下，使物质A生成物质P反应发生须要的活化能

C．若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向下移动

D．若只变更反应的温度或pH条件，则图中曲线的原有形态可发生变更

解析：依据图中曲线、文字说明和酶的作用原理可知bc段表示在有酶催化条件下，使物质A生成物质P反应时须要的活化能；依据活化能概念可知，ac段表示无催化剂时所需的活化能；无机催化剂催化效率低，降低的活化能少，b应向上移动；温度或pH影响酶的活性甚至会使酶丢失活性，因此会改变更学反应所需的活化能，因此变更温度或pH，则图中曲线的形态也会变更，所以D正确，A、B、C错误。

2．下列关于酶的叙述中正确的是(B)

A．酶是由有分泌功能的细胞产生的并且能调整生物体生命活动的物质

B．活细胞都可产生酶，酶可在细胞外起作用

C．酶都是在核糖体上合成的，全部的酶与双缩脲试剂作用都可产生紫色反应

D．全部的酶都只能在常温、常压和中性环境中发挥作用

解析：活细胞都能产生酶，不是只有具有分泌功能的细胞才能产生；大多数酶是蛋白质，能与双缩脲试剂发生紫色反应，但也有部分酶是RNA，不在核糖体上合成，也不能与双缩脲试剂反应；虽然大多数酶都只能在比较温柔的环境中起作用，但也有一些酶能耐受较严酷的环境，如胃蛋白酶在酸性环境中起作用。

3．(2024·吉林省五地六校)如图为酶与底物结合示意图，下列有关叙述不正确的是(C)

A．酶的形态在催化过程中会发生变更

B．底物与酶特定部位的结合具有专一性

C．此图可表示1分子蔗糖经酶催化后产生2分子葡萄糖的过程

D．图示过程能够保证酶保持较高的催化活性

解析：由图可知，酶在化学反应过程中，结构会发生变更，但数量不变，A正确；由图可知，底物须要与酶特定的位点结合，即具有专一性，B正确；蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，C错误；图示过程体现了酶的专一性，能够保证酶保持较高的催化活性，D正确。故选C。

二、非选择题

4．图甲表示过氧化氢酶活性受pH影响的曲线，图乙与图丙(曲线Ⅰ)分别表示在最适温度、最适pH条件下，氧气产生量与时间、过氧化氢浓度之间关系，请据图回答下列问题：

(1)过氧化氢酶的催化效率不肯定(填“肯定”或“不肯定”)高于无机催化剂。图甲中，pH为B(填图中字母)时，过氧化氢酶的活性最高。

(2)图甲中，pH为C时，酶失去活性，是由于酶的空间结构被破坏。pH由C降到A的过程中，过氧化氢酶活性将保持不变。

(3)若适度升温，图乙中M点的移动方向为右移。

(4)图丙中，若在O点增加底物量(填“适度升温”或“增加底物量”)，就会形成曲线Ⅱ。

解析：(1)酶的催化须要相宜的条件，条件不合适的状况下，过氧化氢酶的催化效率不肯定高于无机催化剂。图甲中pH为B时，过氧化氢酶的活性最高，此时的pH为最适pH。

(2)甲图中，pH为C时，酶的空间结构已被破坏，永久性的失去活性，在pH降到A的过程中，过氧化氢酶活性不会复原。

(3)图乙表示的是最适温度下的反应曲线，适当升温，酶的活性降低，达到反应平衡点所须要的时间增加，所以图乙中M点的移动方向为右移。

(4)图丙中曲线Ⅱ表示产物增加，可以适当增加底物量来达到目的。

B级·合格达标练

一、选择题

1．探究温度对酶活性的影响，最合理的试验步骤是(D)

①取3支试管编号，各注入2mL可溶性淀粉溶液；另取3支试管编号，各注入1mL簇新的淀粉酶溶液②将淀粉酶溶液注入相同温度下的可溶性淀粉溶液试管中，维持各自的温度5min③向各试管中滴两滴碘液，摇匀④将6支试管分成三组，每组各有一份可溶性淀粉溶液和一份淀粉酶溶液，分别放在60℃的温水、沸水和冰水中⑤视察试验现象

A．①→②→④→③→⑤ B．①→③→②→④→⑤

C．①→③→④→②→⑤ D．①→④→②→③→⑤

解析：探究温度对酶活性的影响时，要先分别将淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液处理到所需温度，再将相同温度下的溶液混合，最终滴加碘液并视察试验现象，故D正确。

2．用某种酶进行有关试验的结果如图所示，下列有关说法错误的是(D)

A．图1中该酶在温度为30℃左右时催化效率较高

B．图2能说明该酶肯定不是胃蛋白酶

C．由图3试验结果可知酶具有专一性

D．由图4试验结果可知酶具有高效性

解析：图1表示温度对酶活性的影响，据图能得出的结论有该酶在30℃左右时催化效率较高，A正确；胃蛋白酶的最适pH为1.5，它能水解蛋