后勤安全知识试题及答案.docxVIP

后勤安全知识试题及答案

一、选择题（每题3分，共30分）

1.以下哪种灭火器适用于扑救电器火灾？（）

A.泡沫灭火器

B.二氧化碳灭火器

C.清水灭火器

答案：B。详细解释：泡沫灭火器和清水灭火器会导电，在扑救电器火灾时可能会导致触电危险。二氧化碳灭火器灭火时不会留下任何痕迹，也不导电，适合扑救电器火灾。

2.食堂工作人员在操作间使用刀具时，错误的做法是（）

A.集中注意力

B.随意挥舞刀具

C.按照正确的方法使用

答案：B。详细解释：随意挥舞刀具容易伤到自己或他人，在操作间使用刀具时应集中注意力，按照正确的方法使用。

3.发现燃气泄漏后，下列做法正确的是（）

A.立即开灯检查

B.迅速关闭阀门，打开门窗通风

C.在室内拨打电话报警

答案：B。详细解释：开灯和在室内拨打电话可能会产生电火花，引发燃气爆炸。发现燃气泄漏应迅速关闭阀门，打开门窗通风，让燃气散发出去。

4.车辆在停车场内行驶时，限速一般为（）

A.5km/h

B.15km/h

C.25km/h

答案：A。详细解释：停车场内人员和车辆较多，为了保证安全，限速一般为5km/h。

5.电梯被困时，正确的做法是（）

A.强行扒门

B.不停地拍打电梯门

C.按响电梯内的紧急呼叫按钮等待救援

答案：C。详细解释：强行扒门可能会导致电梯失控，使被困人员陷入更危险的境地；不停地拍打电梯门可能会消耗体力，也不能有效解决问题。按响紧急呼叫按钮可以与外界取得联系，等待专业救援人员。

6.后勤仓库内的货物堆放应（）

A.超高堆放

B.留出通道

C.随意堆放

答案：B。详细解释：超高堆放货物可能会导致货物倒塌，引发安全事故；随意堆放不利于货物的管理和取用，也存在安全隐患。留出通道可以保证人员和货物的通行，便于在紧急情况下疏散和救援。

7.下列哪种食品储存方式是错误的（）

A.生熟食品分开存放

B.食品与墙、地保持一定距离

C.食品放在阴暗潮湿的角落

答案：C。详细解释：阴暗潮湿的角落容易滋生细菌和霉菌，会加速食品的变质。生熟食品分开存放可以避免交叉污染，食品与墙、地保持一定距离有利于通风和防潮。

8.后勤人员在搬运重物时，应（）

A.直接弯腰搬起

B.先蹲下，将重物靠近身体，再慢慢起身搬运

C.找多人一起抬，不用考虑姿势

答案：B。详细解释：直接弯腰搬起重物容易导致腰部受伤，正确的做法是先蹲下，将重物靠近身体，利用腿部力量慢慢起身搬运。找多人一起抬也需要注意姿势，避免受伤。

9.消防通道的宽度不应小于（）

A.1米

B.2米

C.3.5米

答案：C。详细解释：根据相关规定，消防通道的宽度不应小于3.5米，以保证消防车能够顺利通行。

10.对于过期的食品，食堂应（）

A.降价销售

B.继续使用

C.及时清理销毁

答案：C。详细解释：过期食品可能会变质，食用后会对人体健康造成危害，所以应及时清理销毁，不能降价销售或继续使用。

二、填空题（每题3分，共30分）

1.后勤工作中，“四防”通常是指防火、防盗、（）、防破坏。

答案：防灾害事故。详细解释：在后勤工作的安全管理中，“四防”包括防火、防盗、防灾害事故（如自然灾害、设备故障引发的事故等）、防破坏，这是保障后勤工作安全稳定的重要方面。

2.食堂的餐具必须经过（）、消毒、保洁三个环节。

答案：清洗。详细解释：为了保证餐具的卫生，需要先进行清洗，去除表面的污垢和杂质，然后进行消毒，杀灭细菌和病毒，最后放入保洁柜中妥善保存。

3.消防设施中的“一器”是指（）。

答案：灭火器。详细解释：在常见的消防设施描述中，“一器”通常指灭火器，它是一种可携式灭火工具，能在火灾初期进行扑救。

4.车辆行驶过程中，驾驶员必须系好（）。

答案：安全带。详细解释：安全带是一种有效的安全装置，在车辆发生碰撞或紧急制动时，可以减少驾驶员受到的伤害。

5.仓库内的照明灯具与货物的距离不应小于（）厘米。

答案：50。详细解释：为了防止照明灯具产生的热量引发火灾，仓库内的照明灯具与货物的距离不应小于50厘米。

6.后勤人员在操作机械设备前，必须进行（）检查。

答案：安全。详细解释：在操作机械设备前进行安全检查，可以及时发现设备存在的问题和隐患，避免在操作过程中发生安全事故。

7.食堂的食品留样应不少于（）克，并保存48小时。

答案：125。详细解释：食品留样是为了在发生食品安全问题时能够进行追溯和检测，留样不少于125克并保存48小时，便于查明原因。

8.电梯机房的温度应保持在（）℃之间。

答案：540。详细解释：适宜的温度范围可以保证电梯设备的正常运行，温度过高或过