食品安全教育主题班会-课件.pptVIP

兴仁中学九（4）班

2016年6月15日

一、食品安全

•什么是食品安全（foodsafety）？

•是指食品无毒、无害，符合应当

有的营养要求，对人体健康不造成任

何急性、亚急性或者慢性危害。

一、“三无食品”中的“三无”指什么？

•三无食品是指无生产日期、无保质期、无生产

地的食品。

•这类食品一般都存在生产加工条件差、滥用添

加剂、原料质量不合格、菌落总数超标、无法

达到卫生标准，甚至含有有害物质等问题。其

价格虽然低于正规厂家的产品，但是根本无法

保证食用卫生安全。请消费者购买食品时千万

要谨慎，以防因一时的疏忽给您的健康带来危

害。

三、食品安全问题知识竞赛。

•1、绿色食品指什么食品？（C）

•A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全

无污染食品D有丰富营养价值的食品

•2、哪些食物不能一起吃？（A）

•A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包

和牛奶D、馒头和豆浆

1、发霉的花生能吃吗？

2、油炸的食物是不是可以常吃？

3、方便面是不是可以作为主食？

4、我们是不是可以天天吃快餐？

5、能空腹喝牛奶吗？

1、餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料

餐具的利弊。

2、我们在学校怎样做到食物卫生安全？

食品安全真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

十大垃圾食品

你知道吗？

第一：油炸食品

导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。

第二：腌制类食品

导致高血压，肾负担过重，

导致鼻咽癌等。

第三：加工类肉食品

含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。

第四：饼干类食品

食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。

第五：汽水可乐类食品

含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。

第六：方便类食品

盐分过高；热量过高，

营养价值极低。

破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。

第八：话梅蜜饯类食品

含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。

第九：冷冻甜品类食品

含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。

第十：烧烤类食品

含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。