DB13_T6040-2025河北净菜配送技术规范.pdf

ICS67.080.20

CCSB31

13

河北省地方标准

DB13/T6040—2025

河北净菜配送技术规范

TechnicalspecificationsofHebeitrimmedvegetabledistribution

2025-04-03发布2025-05-03实施

河北省市场监督管理局发布

DB13/T6040—2025

河北净菜配送技术规范

1范围

本文件规定了“河北净菜”配送的术语和定义、基本要求、配送作业、质量管理和服务评价与

改进。

本文件适用于“河北净菜”的配送。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7258机动车运行安全技术条件

GB8978污水综合排放标准

GB/T18354物流术语

GB20799食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范

GB/T21145运输用制冷机组

GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存

GB/T28009冷库安全规程

GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求

GB29753道路运输易腐食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法

GB/T30134冷库管理规范

GB50072冷库设计规范

GB55036消防设施通用规范

NY/T1655蔬菜包装标识通用准则

SB/T10728易腐食品冷藏链技术要求果蔬类

3术语和定义

GB/T18354界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

河北净菜Hebeitrimmedvegetable

河北省输出粗（初）加工鲜活农产品的广义质量品牌产品。

注1：产品不仅涵盖河北省内蔬菜、水果、肉类（含水产）、蛋类等特色农产品，还包含河北省以外的特色原辅

材料，按“河北净菜”标准在河北省粗（初）加工完成的鲜活农产品。

注2：分为植物性净菜（含食用菌）、动物性净菜。

配送distribution

在经济合理运送区域范围内，根据市场、客户和物品特性要求，对物品按质量要求，仓储、保

养、运输，并及时送达指定地点的物流活动。

4基本要求

配送企业

4.1.1配送企业应具有从事配送服务的营运资质。

1

DB13/T6040—2025

4.1.2应建立完善的质量管理体系。

4.1.3应具有满足净菜配送的场地和冷库、车辆、叉车、托盘等必要的设施设备。

4.1.4“河北净菜”种植和加工企业可建立自己的配送系统，系统的建立和运营宜符合本文件的

要求。

4.1.5果蔬种植和加工主体等可在基地大棚或田间附近建立物流配送基地。

4.1.6运输工具应使用防水、防锈、防腐蚀的材料，厢体应保持清洁卫生、无毒、无害、无污染、

无异味。

4.1.7应定期对运输工具的冷藏性能进行检查并记录。

人员管理

4.2.1配送企业应配备食品安全技术人员、管理人员，专业岗位的从业人员应有相应的资质。

4.2.2各岗