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摘要
摘要
过氧化氢（HO）是一类强氧化剂，广泛应用于化学工业、食品加工、医药等
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行业。由于具有消毒杀菌、漂白、保鲜的作用，被广泛的用于乳制品及海鲜干果的
加工中，从而达到延长保质期的目的。然而，过度的摄入HO不仅会对人体产生
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