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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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二零二四年校园食堂经营托管与食品安全责任书

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1托管方基本信息

1.2经营方基本信息

2.合同签订背景及目的

2.1合同签订背景

2.2合同签订目的

3.经营范围及经营期限

3.1经营范围

3.2经营期限

4.食品安全责任

4.1食品安全管理制度

4.2食品安全责任划分

4.3食品安全事故处理

5.食材采购及质量管理

5.1食材采购原则

5.2食材质量管理

6.食堂卫生管理

6.1食堂环境卫生要求

6.2食堂卫生管理制度

7.服务质量要求

7.1食品质量

7.2服务态度

7.3食堂环境

8.收费标准及支付方式

8.1收费标准

8.2支付方式

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任承担

10.合同解除与终止

10.1合同解除情形

10.2合同终止情形

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

12.合同生效与变更

12.1合同生效条件

12.2合同变更程序

13.合同附件

13.1附件一：食品安全管理制度

13.2附件二：收费标准明细表

14.其他约定事项

14.1合同签订日期

14.2合同份数及送达方式

14.3合同解释权归属

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1托管方基本信息

1.1.1名称：大学

1.1.2地址：省市区路号

1.1.3法定代表人：

1.2经营方基本信息

1.2.1名称：餐饮管理有限公司

1.2.2地址：省市区路号

1.2.3法定代表人：

2.合同签订背景及目的

2.1合同签订背景

2.1.1为了满足学校师生的就餐需求，提高食堂服务水平。

2.1.2为了规范校园食堂经营管理，确保食品安全。

2.2合同签订目的

2.2.1明确双方的权利和义务。

2.2.2确保校园食堂的正常运营和食品安全。

3.经营范围及经营期限

3.1经营范围

3.1.1经营大学食堂的日常餐饮服务。

3.1.2提供早餐、午餐、晚餐等膳食服务。

3.1.3提供各类特色小吃、快餐、面点等。

3.2经营期限

3.2.1本合同自200X年X月X日起至200X年X月X日止。

4.食品安全责任

4.1食品安全管理制度

4.1.1经营方应建立健全食品安全管理制度，确保食品质量安全。

4.1.2经营方应对食堂的食品加工、储存、销售等环节进行严格管理。

4.2食品安全责任划分

4.2.1经营方对食堂的食品安全负有直接责任。

4.2.2托管方对食堂的食品安全负有监管责任。

4.3食品安全事故处理

4.3.1发生食品安全事故时，经营方应立即采取有效措施，防止事故扩大。

4.3.2经营方应及时向托管方报告食品安全事故，并配合调查处理。

5.食材采购及质量管理

5.1食材采购原则

5.1.1采购的食材应符合国家食品安全标准。

5.1.2优先选择优质、新鲜、安全的食材。

5.2食材质量管理

5.2.1经营方应建立食材质量检验制度，确保食材质量。

5.2.2经营方应对食材进行溯源管理，确保食材来源可靠。

6.食堂卫生管理

6.1食堂环境卫生要求

6.1.1食堂应保持清洁、卫生、通风良好。

6.1.2食堂内不得有积水、油污、污垢等现象。

6.2食堂卫生管理制度

6.2.1经营方应建立健全食堂卫生管理制度，定期对食堂进行清洁消毒。

6.2.2食堂工作人员应接受卫生知识培训，确保个人卫生。

7.服务质量要求

7.1食品质量

7.1.1食品质量应符合国家食品安全标准。

7.1.2食品应色、香、味俱佳，符合师生口味。

7.2服务态度

7.2.1经营方应提供热情、周到、礼貌的服务。

7.2.2食堂工作人员应尊重师生，耐心解答疑问。

7.3食堂环境

7.3.1食堂环境应整洁、舒适、安全。

7.3.2食堂内设施设备应完好，定期维护保养。

8.收费标准及支付方式

8.1收费标准

8.1.1本合同约定食堂的收费标准为每人每餐X元。

8.1.2收费标准可根据市场情况和物价变动进行适当调整，调整方案由双方协商确定。

8.2支付方式

8.2.1托管方应在每月末前向经营方支付当月食堂经营费用。

8.2.2支付方式为银行转账，具体账户信息由双方另行约定。

9.违约责任

9.1违约情形

9.1.1经营方未按合同约定提供符合食品安全标准的食品。

9.1.2经营方未按合同约定提供服务质量。

9.1.3经营方未按合同