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生物化学与分子生物学知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春内蒙古科技大学包头医学院

第一章单元测试

某一溶液中蛋白质的百分含量为55％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为（）

A:9.2％B:8.4％C:8.8％D:8.0％

答案:8.8％

关于蛋白质二级结构错误的描述是（）

A:蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象B:二级结构仅指主链的空间构象C:多肽链主链构象由每个肽键的两个二面角所确定D:整条多肽链中全部氨基酸的空间位置

答案:整条多肽链中全部氨基酸的空间位置

有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是（）

A:主链骨架呈锯齿状B:β-折叠的肽链之间不存在化学键C:氨基