《茶卡盐》食品安全标准.docxVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT67.222.30

CCS

FORMTEXTX38

FORMTEXTS63

FORMTEXT青海省地方标准

DBFORMTEXTS63/TFORMTEXT0001—FORMTEXT2025

FORMTEXT代替DBS63/T0001-2019

FORMTEXT食品安全地方标准

茶卡盐

FORMDROPDOWN

FORMTEXT?????

FORMDROPDOWN

FORMTEXT2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXT2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT青海省卫生健康委员会??发布

STYLEREF标准文件_文件编号DBS63/T0001—2025

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目次

TOC\o1-1\h前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4要求 2

5检验规则 4

6判定规则 5

7标签、包装、运输、贮存 5

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DBS63/0001-2019《食品安全地方标准茶卡盐》。与DBS63/0001-2019相比，除编辑性修改外主要变化如下：

修改了适用范围，增加茶卡盐种类范围适用性（见3.1，2019年版的3.1）；

增加了低钠盐，修改了粒度、氯化钠及抗结剂指标（见4.5，2019年版的4.5）；

修改了铅指标，增加了总砷（见4.6，2019年版的4.6）；

更新了《定量包装商品计量监督管理办法》（见4.8，2019年版的4.8）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由青海省卫生健康委员会提出并归口。

本文件起草单位：青海省盐业股份有限公司、青海嘉湖盐业有限公司、青海柯柯制盐有限公司。

本文件主要起草人：刘朝昆、韩文学、董岩、孔会民、谭生禄、古丽、黄飞、顾永军、星学旭、杨灵芝。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

DBS63/0001-2017；

DBS63/0001-2019。

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食品安全地方标准

茶卡盐

范围

本文件规定了茶卡盐的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、判定规则、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于以茶卡盐湖、柯柯盐湖原生盐或日晒盐为原料加工制成的食用盐。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.13食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.42食品安全国家标准食盐指标的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8618制盐工业主要产品取样方法

GB/T13025.1制盐工业通用试验方法粒度的测定

GB/T13025.2制盐工业通用试验方法白度的测定

GB/T13025.3制盐工业通用试验方法水分的测定

GB/T13025.4制盐工业通用试验方法水不溶物的测定

GB/T13025.7制盐工业通用试验方法碘的测定

GB/T13025.8制盐工业通用试验方法硫酸根的测定

GB14880