2025年茶艺师（初级）职业技能鉴定参考试题库（含答案）.docx

PAGE

PAGE1

2025年茶艺师（初级）职业技能鉴定参考试题库（含答案）

一、单选题

1.泡茶用水以()最佳

A、泉水

B、井水

C、江水

D、河水

答案：A

2.花茶盖碗冲泡技艺备具，茶碗中下方置()。

A、茶荷

B、茶匙筒

C、水盂

D、茶巾

答案：D

3.()性质温和，属于后发酵茶。

A、青茶

B、白茶

C、黄茶

D、黑茶

答案：D

4.黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用（）。

A、瓷杯或盖杯

B、白瓷或透明玻璃小品杯

C、瓷碗或盖碗

D、有色玻璃杯

答案：B

5.名优绿茶玻璃杯冲泡法布具时，双手将水壶、水盂一一提、端到茶盘()桌面。

A、前侧

B、后侧

C、右