(卫生)卫生与健康知识竞赛试题及参考答案.docxVIP

(卫生)卫生与健康知识竞赛试题及参考答案

选择题

1.下列哪种食物富含维生素C？（）

A.苹果

B.牛奶

C.鸡蛋

D.米饭

答案：A。维生素C广泛存在于新鲜的蔬菜和水果中，苹果富含维生素C；牛奶主要富含蛋白质、钙等；鸡蛋富含蛋白质、脂肪等；米饭主要提供碳水化合物。

2.健康成年人每天适宜的饮水量是（）。

A.5001000毫升

B.10001500毫升

C.15001700毫升

D.20002500毫升

答案：C。《中国居民膳食指南（2022）》指出，在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。

3.被猫、狗等动物咬伤后应（）。

A.不用处理

B.自行包扎

C.及时就医并接种狂犬病疫苗

D.涂抹酒精即可

答案：C。猫、狗等动物可能携带狂犬病毒，被其咬伤后，及时就医并接种狂犬病疫苗是预防狂犬病最有效的措施，不能不处理、自行包扎或仅涂抹酒精。

4.下列哪种行为不利于眼睛健康？（）

A.定期做眼保健操

B.长时间看电子屏幕

C.多吃富含维生素A的食物

D.保持正确的读写姿势

答案：B。长时间看电子屏幕会使眼睛疲劳，增加近视等眼部疾病的发生风险；定期做眼保健操、多吃富含维生素A的食物、保持正确的读写姿势都有利于眼睛健康。

5.预防龋齿的有效方法是（）。

A.多吃甜食

B.不刷牙

C.饭后漱口、早晚刷牙

D.只吃软食

答案：C。饭后漱口、早晚刷牙可以有效清除口腔内的食物残渣和细菌，预防龋齿；多吃甜食、不刷牙会增加龋齿的发生几率；只吃软食不利于牙齿和颌骨的发育，也不能预防龋齿。

填空题

1.正常成年人的腋下体温一般在______℃______℃之间。

答案：36；37。这是人体正常的腋下体温范围，体温会在这个范围内有一定的波动。

2.人体所需的六大营养素包括碳水化合物、脂肪、______、维生素、矿物质和水。

答案：蛋白质。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，与碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水共同维持人体正常的生理功能。

3.世界卫生日是每年的______月______日。

答案：4；7。1948年6月，在日内瓦举行的联合国第一届世界卫生大会上正式成立世界卫生组织，并决定将每年的4月7日定为世界卫生日。

4.肺结核主要通过______传播。

答案：空气飞沫。肺结核患者咳嗽、打喷嚏、大声说话时，会把带有结核菌的飞沫播散到空气中，健康人吸入后可能感染肺结核。

5.每天保证______小时的睡眠时间，对青少年的生长发育至关重要。

答案：810。青少年正处于生长发育阶段，充足的睡眠有助于身体和大脑的发育，一般建议每天保证810小时的睡眠时间。

判断题

1.只要身体没有疾病，就是健康的。（）

答案：错误。健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。

2.吸烟只对吸烟者本人的健康有害，对他人没有影响。（）

答案：错误。吸烟不仅危害吸烟者本人的健康，二手烟还会对周围不吸烟的人造成危害，增加他们患肺癌、心血管疾病等的风险。

3.饭前便后洗手可以有效预防肠道传染病。（）

答案：正确。饭前便后洗手可以去除手上的细菌、病毒等病原体，避免将其带入口腔，从而有效预防肠道传染病。

4.为了保持身材，应该只吃蔬菜水果，不吃主食。（）

答案：错误。主食是碳水化合物的主要来源，为人体提供能量。只吃蔬菜水果，不吃主食会导致碳水化合物摄入不足，影响身体正常的生理功能，还可能导致营养不良。

5.被蚊虫叮咬后，涂抹花露水可以止痒。（）

答案：正确。花露水中通常含有酒精、薄荷脑等成分，这些成分具有清凉止痒的作用，被蚊虫叮咬后涂抹花露水可以缓解瘙痒症状。

解答题

1.简述合理膳食的基本原则。

答案：合理膳食的基本原则包括：

食物多样，谷类为主：每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，谷类食物是膳食中能量的主要来源。

多吃蔬果、奶类、大豆：蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉：这些食物是优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质的良好来源，但要注意控制摄入量。

少盐少油，控糖限酒：过多的盐摄入与高血压等疾病相关，油和糖的过量摄入会导致肥胖等问题，饮酒应适量。

规律进餐，足量饮水：合理安排一日三餐，定时定量，每天保证足够的饮水量。

2.如何预防流感？

答案：预防流感可以从以下几个方面入手：

接种流感疫苗：这是预防流感最有效的手段，可以显著降低接种者罹患流感和发生严