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miR172c影响草莓花青素合成的功能研究.pdf

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    摘要

    凤梨草莓（FragariaananassaDuch）是蔷薇科多年生草本植物，其果实色泽明亮、

    香气独特、味道鲜美、营养价值高，深受消费者欢迎。花青素是类黄酮家族中的一种

    水溶性色素，赋予草莓果实、叶柄、花瓣等组织鲜艳的颜色，也会影响果实的口感，

    对植物生物和非生物胁迫产生有一定保护作用。此外，花青素具有抗氧化性，能够清

    除人体内自由基，具有延缓衰老的功效。因此，优化花青素含量是园艺作物重要的育

    种目标。挖掘调控果实花青素积累的关键调控因子，解析其调控机制将有助于改善果

    实品质和创制新品种。

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