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酒店经营管理师的考试攻略试题及答案

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一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.酒店经营管理师的主要职责不包括以下哪项？

A.制定酒店战略规划

B.管理酒店财务

C.负责酒店清洁卫生

D.进行市场调研

2.以下哪项不是酒店前厅部的主要职能？

A.接待客人

B.客房预订

C.餐饮服务

D.安全保卫

3.酒店市场营销的目的是？

A.提高酒店知名度

B.增加酒店收入

C.提高酒店服务质量

D.以上都是

4.以下哪项不是酒店人力资源管理的主要任务？

A.招聘员工

B.培训员工

C.管理员工绩效

D.进行市场营销

5.酒店餐饮部的主要职责不包括以下哪项？

A.筹备餐饮活动

B.提供餐饮服务

C.管理客房服务

D.设计餐饮菜单

6.以下哪项不是酒店财务管理的主要内容？

A.资金管理

B.成本控制

C.风险管理

D.财务报表编制

7.酒店客房管理的主要目的是？

A.提高客房利用率

B.确保客房服务质量

C.降低客房能耗

D.以上都是

8.酒店餐饮部在制定菜单时应考虑以下哪项因素？

A.食材供应

B.消费者喜好

C.酒店品牌形象

D.以上都是

9.酒店人力资源管理的核心是？

A.招聘与选拔

B.培训与发展

C.绩效考核与激励

D.以上都是

10.以下哪项