膜分离技术及应用.ppt

在食品工业中的应用在牛奶工业中的应用牛奶的微滤除菌、乳清浓缩、酸奶处理等果汁生产中的应用主要在苹果汁、猕猴桃汁等生产中已实现工业应用。酿酒工业中的应用无菌低温啤酒生产、啤酒罐底液处理等工业已规模应用以及在葡萄酒生产中的应用。第30页，共66页，星期日，2025年，2月5日在牛奶工业中的应用牛奶MFUFRO脂肪和细菌脱脂牛奶UF截留物UF渗透物RO浓縮物水高脂奶油饮料生产奶酪特殊奶制品全蛋白乳糖生产发酵食品和非食品生产蒸发干燥全奶粉奶罐运输特殊奶品第31页，共66页，星期日，2025年，2月5日脱脂奶200m3/d固含量9.2％蛋白质3.6％乳糖4.7%灰份0.7％预处理UF渗透液167m3/d乳糖4.7％灰份0.7％RO渗透液122m3/dBOD500g/m3排放阴沟浓缩液45m3/d乳糖17.4%灰份2.6%动物饲料浓缩液33m3/d固含量28.7％蛋白质21.2%乳糖4.7%灰份0.7％奶酪前体46T/d固含量42%添加剂奶油酵母凝乳素青霉素奶酪生产奶酪40T/d固含量47.5%蛋白质16.9%UF巴氏杀菌脱脂乳生产奶酪在牛奶工业中的应用第32页，共66页，星期日，2025年，2月5日原奶MF脱脂奶UF混合巴氏杀菌均相化PROCAL奶饮料奶油渗透液超滤法生产饮料奶在牛奶工业中的应用第33页，共66页，星期日，2025年，2月5日乳清MF澄清乳清UFUF渗透物RONFEDEDNFRO乳清蛋白浓縮物蛋白质分级膜生物反应器肽浓縮乳糖膜生物反应器燃料化学物质脂肪、酪蛋白脱盐乳清浓縮乳清各种乳清蛋白乳清处理水在牛奶工业中的应用第34页，共66页，星期日，2025年，2月5日果汁生产中的应用第35页，共66页，星期日，2025年，2月5日果汁生产中的应用第36页，共66页，星期日，2025年，2月5日苹果汁生产装置膜面积：220m2处理量：17m3/h全自动控制运行通量优于国外装置产品质量优于国外装置果汁厂陶瓷膜工程第37页，共66页，星期日，2025年，2月5日在酿酒工业中的应用葡萄果浆榨汁未发酵葡萄汁微滤－1挤压葡萄汁发酵生酒微滤－2准备上市的酒葡萄果浆榨汁未发酵葡萄汁挤压作用（亚硫酸盐处理，冷冻，离心）挤压葡萄汁发酵生酒澄清（整理，过滤）化学稳定作用：冷冻生物稳定作用：巴氏杀菌装瓶准备上市的酒A：传统工艺B：膜工艺传统葡萄酒工艺与膜技术过滤工艺比较第38页，共66页，星期日，2025年，2月5日在酿酒工业中的应用未滤啤酒离心沉降预澄清发酵硅藻土过滤板框过滤终端过滤器灭菌过滤器发酵未滤啤酒离心沉降预澄清错流微滤制成无菌滤液啤酒过滤第39页，共66页，星期日，2025年，2月5日在环保工业中的应用在含油废水处理中的应用油田回注水、金属表面切削液、冷轧乳化液、清洗液废水等在化工及石化废水处理中的应用主要用于回收化工废水中的贵重金属及其氧化物等。在其它工业废水处理中的应用造纸工业的黑水和白水处理、纺织废水中PVA回收等。第40页，共66页，星期日，2025年，2月5日上海宝钢集团公司冷轧线设备处理能力为：6万m3/年，油截留率大于99.9％，水回用率大于90％，回收油120吨/年第41页，共66页，星期日，2025年，2月5日设备折旧费用（元）3.3918能耗费用（元）1.559人工费用（元）0.691.4维修（元）0.271.0清洗剂费用（元）0.224.0油回收费（元）－2.25－2.25水回收费（元）－0.90(水质不稳定)项目国产陶瓷膜（元/m3)进口有机膜（元/m3)总费用（元）2.9731.15说明1：年处理10万吨冷轧乳化液废水设备，采用国产陶瓷膜300万元人民币（武钢），进口有机膜设备200万美元（宝钢，1988年），成本仅是其1/10。2：有关数据来源于上海宝钢集团设计院。钢铁冷轧乳化液废水处理回用技术第42页，共66页，星期日，2025年，2月5日在生化与制药工业中的应用在发酵液除菌中的应用乳酸、核酸、青霉素G等提取在中成药生产中的应用主要用于替代醇沉工艺，除去煎煮液中的杂质，研究处于起步阶段等。在血浆分离中