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微生物的选育培养和保藏;第二章生产菌种的选育及发酵培养基设计;第二章生产菌种的选育及发酵培养基设计;一、菌种的选育;一、菌种的选育;一、菌种的选育;放线菌
担子菌
藻类;细菌;酵母菌;霉菌;放线菌;担子菌;藻类;工业化菌种的要求;;1、中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)-国内常用
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2、国际菌种保藏联合会(WFCC)-权威机构、效劳广泛
3、美国典型微生物菌种保藏中心(ATCC)-非盈利、门类齐全
4、中国科学院典型培养物保藏委员会(CTCC-CAS)-侧重科学研究
;菌种的选育;菌种的别离筛选方法;生物菌种的选育方法;菌种的改进概念、意义及理论根底;菌种改进的方法;菌种改进的方法;基因工程育种经典案例;二、菌种的扩大培养和保藏;二、菌种的扩大培养和保藏;菌种的扩大培养;菌种的扩大培养;二、菌种的扩大培养和保藏;菌种的衰退和复壮;菌种的衰退和复壮;菌种的衰退和复壮;二、菌种的扩大培养和保藏;菌种的保藏;液体石蜡油保藏法
方法：斜面或半固体接种→培养→加无菌液蜡高出培养基1cm→4~15℃保藏
适用于酵母、霉菌和好氧性细菌的保藏
保藏期限一般为2-3年
优点：方法简单、对设备要求不高
缺点：不适用于利用石蜡或对石蜡敏感的微生物保藏;菌种的保藏;砂土管保藏法
方法：孢子或芽孢悬液→参加无菌砂土管中→枯燥封口→保藏
适用于保藏枯燥的菌种，尤其产芽孢微生物
保藏时间因菌种而异
优点：简单易行，
缺点：工作量大、费人力;真空冷冻枯燥法
方法：菌种培养→用保护剂悬浮→参加安瓿管中→低温冻结〔-18℃〕→抽真空〔至0.01mmHg〕→真空封口→检查真空度→保藏
适用于各类微生物
时间长达5年以上
优点：该法存活率高、不易变异
缺点：操作复杂、要求严格、需一定设备条件;本节课重点内容
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