2025年营养师基础知识考核试卷：营养与可持续发展试题集.docxVIP

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2025年营养师基础知识考核试卷：营养与可持续发展试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、营养基础知识

要求：本部分主要考查考生对营养学基本概念、营养素、膳食指南等方面的掌握程度。

1.营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养素的过程，以下哪个不是营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.水

2.以下哪种营养素被称为“生命的能源”？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

3.我国居民膳食指南中建议成年人每天摄入的膳食纤维量是多少克？

A.20克

B.30克

C.40克

D.50克

4.以

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