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2025年评茶员（技师）职业技能鉴定考试题库资料（含答案）.pdf

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    2025年评茶员（技师）职业技能鉴定考试题库（含答案）

    一、单选题

    1.秋茶的外形是()。

    A、身骨轻飘松大，条索松散

    B、茶叶大小不一，叶张轻薄度小

    C、壮实肥硕，条索松散

    D、身骨轻飘，条索紧结

    答案：B

    2.越州龙井茶是2001年()发布的28号公告《龙井茶原产地域产品保护》后才正

    式确定茶名的：

    A、农业部茶叶质量检验检测中心

    B、国家茶叶质量检验检测中心

    C、中国茶叶流通协会

    D、国家质量监督检验检疫局

    答案：D

    3.食品安全要求指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对()不造成任何危

    害：

    A、食品本身营养

    B、食品本身价值

    C、人

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