1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 技工类职业技能考试

2025年三级_高级咖啡师技能鉴定理论考试题库资料_含答案.pdf

2025年三级_高级咖啡师技能鉴定理论考试题库资料_含答案.pdf

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考
    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2025年三级_高级咖啡师技能鉴定理论考试题库_含答案

    一、单选题

    1.用中度烘焙的咖啡豆制作浓缩时,萃取率为14%,您认为那种口味可能占主导?

    A、酸

    B、苦

    C、甜

    D、咸

    答案：A

    解析：优级别

    2.下列选项中不会直接影响咖啡研磨度调整的是()

    A、咖啡豆新鲜度

    B、磨豆机摆放的位置

    C、咖啡豆的烘焙度

    D、周围环境的湿度

    答案：B

    解析：中级别

    3.以下关于滴滤机的特点说法不正确的是()。

    A、适用于大批量制作

    B、常用在西式快餐店中

    C、适用于精品咖啡制作

    D、出品较稳定

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    人才技能培训服务 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    人力资源管理师持证人

    专业可靠的内容提供者！

    咨询Ta 进入空间
    领域认证该用户于2023年09月19日上传了人力资源管理师

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >