2025中级茶叶加工工资格考试题库及答案（浓缩300题）.docxVIP

2025中级茶叶加工工资格考试题库及答案（浓缩300题）.docx

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2025中级茶叶加工工资格考试题库及答案（浓缩300题）

一、单选题

1.乌龙茶精制，干燥温度掌握的原则，________宜低温烘培。

A、春茶、秋茶

B、夏、暑茶

C、低级茶

D、副茶

答案：A

2.青味浓强的品种，炒青宜（）

A、温度稍低，炒青程度略轻

B、适当高温扬炒，炒青程度充足

C、温度稍低，炒青程度充足

D、低温闷炒，炒青程度稍轻

答案：B

3.香气高强，叶张黄薄的品种，炒青温度和炒青程度应________。

A、温度稍低，炒青程度略轻

B、高温扬炒，炒青程度充足

C、温度稍低，炒青程度充足

D、低温闷炒，炒青程度稍轻

答案：A

4.外销茶拼配付制方

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