GB7912-2010食品安全国家标准食品添加剂栀子黄.pdf.docx

具体来说，这个标准主要变化包括修改了色价、干燥失重、砷、铅等指标，增加了栀子苷指标，并取消了重金属和灼烧残渣的要求。这些信息来源于多个网页，包括麦多课文库、原创力文档、食品伙伴网等。

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关于GB品安全国家标准食品添加剂栀子黄，我找到了一些详细信息。栀子黄是一种从栀子果实中提取的水溶性天然色素，具有着色力强、色调自然柔和、稳定性好、溶解性强、安全性高等优点。它主要形态为橙黄色与橘红色粉末，液态产品呈黄褐色至橘黄色。栀子黄对蛋白质和淀粉染着效果较好，广泛应用于冷冻饮品、糖果、糕点、饼干、复合调味料、方便米面制品等食品行业制造中。

栀子黄的质量标准在《食品安全国家标准食品添加剂栀子黄》(G中有所规定，包括感观、理化指标标准。栀子黄对金属离子的影响较小，除了铁离子外，锰离子、亚锡离子、镁离子、钙离子、铝离子对色素的影响均较小，色素稳定性良好。同时，栀子黄与常用食品添加剂混合使用时，其色调基本不受影响。

在深入探讨GB品安全国家标准食品添加剂栀子黄时，我们不仅关注其作为天然色素的卓越性能，还应该了解其在实际应用中的具体规范和使用原则。这一标准为栀子黄的质量控制和安全使用提供了明确的指导，确保了其在食品工业中的广泛应用和消费者的健康。

从技术要求的角度来看，栀子黄的标准涵盖了感官要求、理化指标等多个方面。例如，栀子黄的色价、干燥失重、砷、铅等指标都有明确的规定，这些指标直接关系到栀子黄的质量和安全性。标准还增加了栀子苷指标，这一变化反映了对于食品添加剂安全性和功能性要求的不断提高。

栀子黄的生产和应用也需遵循一定的规范。例如，其生产过程需要严格控制原料的质量，确保原料符合食品安全标准。同时，在生产过程中，还需要对栀子黄进行精制和纯化，以提高其稳定性和安全性。在应用方面，栀子黄的使用量和使用范围都需要遵循相关法规和标准，以确保其在食品中的安全使用。

栀子黄的标准还涉及到包装、标签、仓储和运输等方面的要求。例如，栀子黄的包装需要符合相关标准，标签需要清晰地标明产品信息，包括产品名称、生产日期、保质期等。在仓储和运输过程中，也需要确保栀子黄的安全性和稳定性，避免其受到污染或损坏。

GB品安全国家标准食品添加剂栀子黄不仅规定了栀子黄的质量要求和生产规范，还为其在实际应用中的安全使用提供了指导。这些规定和指导不仅有助于保障食品的安全和质量，也为栀子黄在食品工业中的广泛应用奠定了基础。