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国抽细则解读第一至十一章解读测试
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一、选择题
国抽细则解读第一至十一章解读测试
一、选择题
1、执行标准为GB/T1355-1986《小麦粉》的小麦粉，偶氮甲酰胺的标准值应为（）。[单选题]*
A.不得使用
B.B.≤0.02g/kg
C.≤0.045g/kg(正确答案)
D.D.不得检出
2、大米的抽检范围不包括哪一种（）。[单选题]*
A.糯米
B.黑米(正确答案)
C.留胚米
D.发芽糙米
3、Q/ABC0001S-2024《挂面》中铅的标准值为0.18mg/kg，
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