2025年大棚葡萄管理的技术.doc

温室大棚葡萄管理技术

1、适時扣棚：根据葡萄生長特性及气候特點，一般12月下旬，待葡萄度過休眠期後再扣棚。塑料膜应选择透光好的無滴膜，夜间应加盖草苫以利保温。

2、控制棚内温湿度：扣棚後葡萄即可出土、上架。葡萄出土後浇足水，第一周实行低温管理，白天放下草苫，保持较高湿度；此间白天温度要维持在20～25℃之间，夜间棚温约為0～5℃。湿度保持在95％以上。葡萄進入萌芽期，白天棚温应严格控制，防止导致枝条“瞎眼”，出現萌芽不整洁現象；其合适温度為22～28℃，湿度為85％左右。新梢生長期白天温度应控制在25～28℃，夜间12℃左右。防止温度過高，导致新梢徒長，花穗，花器分化发育不良。後来每天上午9時揭起草苫，下午4時放下。注意放風，相對湿度花期在50％左右，其他生長期在55％～60％之间。

3、水肥管理：葡萄出土後結合回填防寒土，每亩施优质有机肥4～5方，過磷酸钙75公斤。結合浇萌芽水施碳铵50公斤或尿素25公斤。此後重點追施促条、膨果、著色等专題肥料，也可進行氮、磷、钾及微量元素叶面喷施。開花前以氮肥為主，花期及幼果期以复合肥為主，硬核期至采果前以磷、钾肥尤其是钾肥為主。為提高产量应尤其注意硼元素的补充与喷施。浇水一般結合施肥進行，要根据土壤墒情小水勤浇、薄肥勤施，切不可大水漫灌。

4、病虫害防治：

（1）扣棚前彻底清理：大棚葡萄病虫害一般较轻。防病的关键是休眠期清园消毒。葡萄落叶後，結合冬剪要彻底剪除有病枝蔓，刮去也許带菌的老树皮，清除落地的残枝、败叶、卷须、烂果等病源体，并集中烧毁。

（2）扣棚後及時防止：葡萄出土後到绒球期，要對全株喷1次3～5波美度石硫合剂与0．5％的五氯酚纳混合剂，對地面、架杆可直接用l％的五氯酚纳喷洒灭菌。這對于減少初染病源有很大作用。

（3）生長期合理防治：生長期大棚葡萄在生長期由于空气湿度较大，应重视灰霉病的发生。開花前後要喷一两次200倍速克灵。果实著色期要注意防治白腐病、炭疽病。可用福美双、硫磺粉各500克和碳酸钙12公斤的混合药粉進行地面撒施，每亩用量2公斤左右。還可喷75％的百菌清400～600倍液，50％的多菌灵，70％的甲基托布津600～800倍液進行防治。

葡萄大棚栽培管理技术：

一、定植後管理

1、树下管理由于先扣棚後栽植，规定栽後迅速提高地温，浇水後应覆盖地膜。

2、树体管理栽植後對萌发的冬芽本著“留下不留上，留壮不留弱”的原则及早选留主蔓，采用双主蔓或多主蔓扇形或1主蔓双臂水平形整枝。

3、立架采用双篱壁架式南北栽桩扦拉，每40厘米拉一道铁丝，高度控制在1.2米左右，需拉铁丝3—4道。

4、棚内栽植後温湿度调控栽植後催芽期间，第一周实行低温管理，白天放上草苫，温度保持12—18℃，相對湿度控制在50%左右；一周後温度控制在20℃左右，逐渐升到28℃如下，地温保持10℃以上，最合适温度為28℃以上，相對湿度控制在55—60%之间，牢记温度不能出現忽高忽低。

二、架式及整枝形式架式采用篱架式。边行采用單臂水平整枝，當枝高到达1.5米時摘心，摘心後萌发的副梢，茎部50厘米如下所有抹去，50厘米以上的每隔30厘米留1副梢，待副梢長至2—4片叶時摘心，後来持续摘心。主蔓長30—40厘米绑缚1次，冬剪時副梢所有去掉，每株留5個成果枝。中间行采用小扇形整枝，每枝留两条主蔓，當主蔓到达1.3—1.5米時摘心，其整枝措施与边行整枝措施相似，每蔓留4—5個成果枝，全株留8—10個成果支。

三、肥水管理

1、施肥葡萄苗長到40厘米左右時開始追肥，一般一年生葡萄按每株追施复合肥50—100克，二年生追150克以上，每年的落叶前施一次基肥，每亩施有机肥400公斤左右。

2、灌水根据土壤含水量、气候和葡萄生長等详细状况進行灌水。一般规定11月上旬灌一次封冷水，12月下旬扣膜後浇一次催芽水，開花前浇一次水，一般掌握在花期10天進行，花後至葡萄著色期灌水2—3次。

四、新梢及果穗管理對新梢要去掉過强、過弱的梢，保留生長适中的成果枝，规定每平方米架面上，保留4—5個成果新梢，及時将新梢引缚在架面上，以利通風透光。每個强健成果枝上留1—2個果穗，通過修整、疏粒控制果穗重量（500克左右）。

五、花果管理

1、扭梢對生長势强的成果枝，花前在花序上部進行扭梢，可提高坐果率20%左右。

2、喷硼砂于花前4天用0.2%硼砂溶液喷布叶片和花序，可提高坐果率30%左右。

3、疏穗落花後10—15天根据成果状况進行疏穗，生長势强的成果枝一般留2個果穗，生長势中庸的成果枝留一种果穗，弱的不留果穗，通過疏穗使每株葡萄至少保留6個果穗以上。4、疏果落花後10—20天，根据坐果的好