高中一轮复习蛋白质专题.ppt

3．氨基酸数与相应的DNA、RNA片段中至少含有的碱基数目之间的关系第16页，共32页，星期日，2025年，2月5日例题【五】（P016改编）我国是糖尿病高发国家之一，胰岛素在临床上的需求量非常大。如图是该蛋白质的肽链结构示意图(图1中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，关于对这种激素的叙述不正确的是()A．胰岛素通常在冰箱中冷藏，因为低温下其调节功能不会被破坏B．该蛋白质中含有两条肽链，52个肽键。图2中含有的R基是①②④⑥⑧C．控制该蛋白质合成时至少需51个密码子，该蛋白质中至少含有4个羧基D．胰岛素分子结构中的化学键不是只有肽键，其空间结构不是在核糖体上形成的B第17页，共32页，星期日，2025年，2月5日例题【六】(P0152013·贵州六盘水质检)某非环状多肽，经测定其分子式是C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的。苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H7NO2)、亮氨酸(C6H13NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S).下列有关该多肽的叙述,不正确的是()A．该多肽彻底水解后能产生3种氨基酸B．该多肽中氢原子数和氧原子数分别是32和5C．该多肽中有三个肽键，为三肽化合物D．该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了54C第18页，共32页，星期日，2025年，2月5日【题后反思】在水解或者脱水缩合反应中，经常要利用“守恒”来解决很多问题。特别是在求蛋白质水解之后的具体产物时，一般都要利用O或者N的守恒来列方程来解决问题第19页，共32页，星期日，2025年，2月5日据此判断，下列有关叙述错误的是()A．1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸B．合成1个C22H34O13N6分子同时将产生5个水分子C．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基D．在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要基因中36个碱基例题【七】(2013·江苏南京模拟)一条肽链的分子式为C22H34O13N6,其水解后共产生了下列3种氨基酸：C第20页，共32页，星期日，2025年，2月5日四、生物催化剂——酶1．概念：酶是_________产生的具有_______作用的有机物，其中绝大多数酶是__________。活细胞催化蛋白质氨基酸核糖体核糖核苷酸细胞核、线粒体等细胞内、外或生物体外均可生物催化作用降低化学反应的活化能第21页，共32页，星期日，2025年，2月5日四、生物催化剂——酶1．概念：酶是_________产生的具有_______作用的有机物，其中绝大多数酶是__________。2．特性(1)高效性：酶催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。(2)专一性：每一种酶只能催化______________化学反应。(3)酶的作用条件较温和：酶在最适宜的____________条件下，其活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶的活性都明显_________。活细胞催化蛋白质一种或一类温度和pH降低【特别提示】①过酸、过碱、高温都会使酶失活（分子结构改变）。②而低温只是抑制酶的活性,酶分子结构未被破坏,温度升高可恢复活性。第22页，共32页，星期日，2025年，2月5日例题【八】(2010·绵阳测试)下列关于酶的叙述，不正确的是()A．酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物B．酶的催化作用具有专一性和高效性C．过酸、过碱和温度过高的外界条件都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性D．酶的组成元素均为C、H、O、ND第23页，共32页，星期日，2025年，2月5日关于高中一轮复习蛋白质专题第1页，共32页，星期日，2025年，2月5日一、生物大分子的碳链骨架1．碳原子能相互连接成链或环,从而生成各种大分子，这些结构称为有机化合物的_______________。碳链骨架2．生物大分子的构成(1)碳链骨架上一般连有含_________________的功能基团。(2)糖类、脂质、蛋白质、核酸是由一些含有功能基团的单体聚合成的_____________。O、N、S、P多聚体第2页，共32页，星期日，2025年，2月5日1．含量：占细胞鲜重的7%～10%，占细胞干重的50%以上。2．元素组成：主要由4种元素组成，很多还含P、S，有的含微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等。3．基本组成单位——